Vad är Rainbow Trout?

En regnbåge är en art av fisk som är vanligt för många kallt vattenströmmar över hela världen. Sötvattensfisken kännetecknas av ett färgstark rött band längs sidan som ofta ser ut som om den kan innehålla andra färger som den bleknar. Rainbow Trout har också ett antal distinkta små mörka fläckar över hela kroppen.

Medan regnbågens öring har introducerats till bäckar över hela världen, är det infödda i floder och bäckar längs Asien och Nordamerika. Det är en rovfisk som har orsakat en viss belastning i icke-infödda vatten. Rainbow Trout har en normal livslängd på cirka fyra till sex år. De når vanligtvis en maximal storlek på 20 till 67 cm (50 till 67 cm) och en vikt på 8 pund (3,5 kg). Den största regnbåge som någonsin registrerats vägde in på 25,8 kg och uppskattades vara 11 år gammal.

Rainbow Trout är över hela världen för sina sportfiskegenskaper och matkvalitet. Rainbow Trout Filet är ofta konsiDered en av de bästa i världen. Det är en vit köttfisk med en mycket lätt och mild, men tillfredsställande smak.

Historiskt känt som en mycket finfisk, regnbågsöring kräver kalla vattenströmmar med mycket rusande vatten för att överleva. På grund av detta tillstånd finns de flesta regnbågsöring i bergströmmar, även om de också finns i vissa kallvattenströmmar som har en snabb ström på andra platser också, inklusive Mellanvästern USA. Det finns mycket utvalda få i vissa tydliga sjöar. Eftersom de är en så bräcklig fisk är de mycket mottagliga för föroreningar och vattenförhållanden.

I många fall, eftersom de är så eftertraktade som en spelfisk och är så bräckliga, kan infödda populationer inte upprätthållas utan ett aktivt fiskhanteringsprogram. Statliga fiske släpper ofta fingerling regnbåge i vattenvägar som passar för deras utveckling och övervakning av populatjoner och vattenförhållanden.

Förutom de i naturen odlas regnbåge också för sitt kött. Fisken kan framställas på olika sätt, inklusive stekt, tillagad över en öppen eld, broiled, grillad och bakad.