Vad är Taurine -nötkreatur?

När människor tänker på nötkreatur, tänker de vanligtvis på taurine boskap, eftersom de är allmänt fördelade runt om i världen på gårdar och mejerier. De andra arterna av tämjade nötkreatur, Zebu, finns i delar av Sydostasien och Afrika. Speciellt i Europa och Amerika är människor ofta medvetna om att det finns en helt separat art av tämjade nötkreatur i världen, eftersom de är så bekanta med taurin boskap.

Både taurin boskap och zebus härrör från aurochs, vilda boskap som en gång höll på Europa och Asien. Bevis tyder på att båda arterna också utvecklades i Indien och att taurin boskap antagligen förfinades i Europa. Taurine boskap uppfödas för både mjölk och kött, och ibland används de också som dragdjur, även om detta är relativt ovanligt. De varierar mycket i storlek och kroppsstruktur, med en del taurine nötkreatur som är mager och vinklade, medan andra är fylliga och rundade, vilket återspeglar de olika användningsområdena för vilka tHej är utvecklade.

Det finns en viss tvist om det vetenskapliga namnet för taurine boskap. Ursprungligen användes Bos Taurus , medan Aurochs var kända som Bos Primigenius och Zebu som bos indicus . Undersökning av dessa djur har emellertid föreslagit att de faktiskt alla kan vara i samma art, Bos Primigenius , med Aurochs, Zebu och Taurine -nötkreatur som är olika underarter, i vilket fall taurinkattan bör kallas bos Primigenius taurus . Denna differentiering kan verka små, men det är viktigt, eftersom det återspeglar det genetiska arvet hos dessa nötkreatur.

Domesticerade nötkreatur har odlats i Europa i århundraden, och ett antal mycket distinkta raser har utvecklats, från mjuka tröjor för mjölkning till rejäl Angus för nötkött. Historiskt sett var äganderätten till nötkreatur ofta ett tecken på rikedom, eftersom taurin boskap kräver mycket resurserAtt stödjas, till skillnad från får och getter. Taurine boskap är också mer känsliga än Zebus, och de tenderar att vara mer mottagliga för stress, sjukdom, torka och dåliga livsmedelsförhållanden.

Även i dag är ägandet av nötkreatur och konsumtion av nötkreaturprodukter en statussymbol i många regioner i världen. Bland naturvårdare har detta varit en orsak till viss oro, eftersom nötkreatur kan vara mycket svårt för miljön, särskilt när infödda skogar rensas för att ge plats för nötkreatur. Vissa biologer är också oroliga för den ökande homogeniteten hos taurina nötkreaturer och varnar för att vissa sällsynta, ovanliga och speciella nötkreatur kan gå förlorade för alltid utan ingripande.