Vilka är de olika typerna av tepulver?
Många teälskare har riktat uppmärksamheten mot utbudet av tepulver som har blivit allt mer tillgängliga. Tepulver kombinerar bekvämlighet med kvalitet. Till skillnad från torkade teblad, är tepulver gjorda av bladen av grönt, vitt eller svart te eller av örter som har ångats, torkats och malt fint nog att de kommer att blandas omedelbart med antingen varmt eller isat vatten eller annan vätska för en kopp te. Tepulver är särskilt populärt i Japan men har stadigt spridit sig till kök runt om i världen. De olika typerna av tepulver inkluderar variationer av gröna teer, svarta teer och vita teer.
Dessa pulver är inte bara praktiska, de tillåter också att hemkockar kan experimentera med teer för att smaka rätter från soppor till desserter. Grönt te glass har blivit en favorit i mainstream glass i Europa och Nordamerika. Det kan också användas för att lägga till en unik vridning av smak till tårta smet, frosting, mjölk och många andra förbrukningsvaror.
världsligtHemkockar vet att Matcha -tepulver länge har använts i japanska teceremonier. Blandning av olika gröna teer har skapat hundratals chamei , eller speciella teer som erkänns som en del av en kulinarisk avstamning. Till skillnad från svart te genomgår inte gröna och vita te jäsning.
De som inte gillar smaken av grönt eller svart te kan prova vitt te, vilket är dyrare. Vitt te kommer från samma växtkälla, camellia sinensis växt, men skördas när bladen är små och knopparna i ett mycket tidigare utvecklingsstadium. Detta te är mer känsligt och saknar antingen den djupa tanninet av ett svart te eller de gräsliknande anteckningarna av grönt te. Vitt te erbjuder också hälften av koffeinet av svart te och lite mindre än dess gröna kusin.
En hel del forskning om hälsofördelarna med alla typer av sant te har föreslagit att både de fermenterade och ungaRmenterade typer av te kan ge ett visst skydd mot vissa cancerformer, förbättra immunsystemet och öka ämnesomsättningen för snabbare viktminskning. Vissa förespråkare hävdar också att dessa typer av te kan användas för att kontrollera diabetes, lägre kolesterol och till och med erbjuder dem som lider av depression viss lättnad. Detta ger teälskare och hemkockar massor av anledning att vilja få en bra daglig dos, och pulverering av te gör det så mycket enklare.
grönt te har inte bara infiltrerat västerländska smaklökar, det har dykt upp i alla slags kosmetika och personliga rengöringsprodukter. Grönt te -pulver kan blandas till misshandlade äggvita eller majonnäs för en hemlagad ansiktsmask eller hårbalsam. Att lägga till grönt te -pulver till badpulver skapar ett doftande bad.