Vad är en stavad tårta?
En stavad tårta är en tårta gjord med stavad, en gammal typ av vete. Det finns många stavade kakrecept tillgängliga. Man kan också justera ett favoritrecept genom att ersätta stavat med vanligt mjöl. Kakblandningar som innehåller stava är ett bekvämt sätt att förbereda en sådan tårta eller man kan hitta förberedda stavningskakor i många hälsokostbutiker.
mjöl tillverkat av stavat är mycket lika i konsistens och konsistens till rött vinter vete mjöl. Rött vintervete är den typ av vete som oftast används för regelbundet mjöl. Spirat stavat mjöl finns också tillgängligt och används ibland av personer med speciella dietbehov.
Speld har odlats i tusentals år och odlades i Mesopotamia och områdena kring det. Det har varit en matskörd i Europa i minst 300 år och har odlats i USA sedan slutet av 1800 -talet. Detta korn har främst använts som foder för nötkreatur och andra djur och är jämförbart med korn och havregryn när det gäller dess protokollEin- och näringsinnehåll.
Människor som har veteallergier kan ofta äta produkter tillverkade med stavmjöl. Detta beror på att stavmjöl är mycket lågt i gluten, det främsta allergenet i vete. De som är på kolhydratbegränsade dieter kan också använda stava, eftersom det är högt i protein och fiber.
Det finns många blandningar för stavade kakor tillgängliga på marknaden. De flesta stavade kakblandningar kan anpassas för att passa på smaken. En grundläggande pundkakblandning kan användas för att skapa ett antal olika kakor genom att tillsätta frukt, kaffe eller nötter. En kryddad stavad kakblandning kan göras till en äppelsås tårta eller pepparkakor. Kaffekakablandningar kan förbättras med tillsats av russin, nötter eller sylt.
För de som tycker om att baka finns det ett antal recept för stavkaka. Man kan göra en ostkaka med en stavskorpa med grundläggande ingredienser som mjöl, ägg och socker. Pundkakrecept designade förstavat mjöl producerar rika, smöriga kakor som anses oskiljbara från vintervete mjölversioner.
En citrus stavningskaka kan göras genom att tillsätta citronsaft, apelsinjuice och zest till en pund kakblandning. Zest är den rivna skalet av citrusfrukt. Det kan köpas, eller så kan man rasa skalet med färsk citrusfrukt, se till att bara raspa den faktiska skalet och inte det bittera vita inre skiktet.
Om man har ett favoritrecept som använder vetemjöl, kan det vanligtvis göras med stavat mjöl, även om det kan vara nödvändigt att lägga till lite extra vätska till de blandade ingredienserna. Det kan finnas lite försök och fel som krävs för att justera mjöl-till-vätskeporten. Mjölen är dock ganska lika, så alla justeringar kommer vanligtvis att vara mindre.