Co je to hláskovaný dort?

Špičkový dort je dort vyrobený ze hláskované, starověký typ pšenice. K dispozici je mnoho hláskovaných receptů dortu. Jeden může také upravit oblíbený recept nahrazením hláskované pro běžnou mouku. Koláčové směsi obsahující hláskované jsou pohodlným způsobem, jak připravit takový dort, nebo najdete předem vytvořené hláskované koláče v mnoha obchodech se zdravou výživou. Červená zimní pšenice je typ pšenice nejčastěji používané pro běžnou všestrannou mouku. K dispozici je také vylívaná hláskovaná mouka a někdy ji používají lidé se zvláštními stravovacími potřebami.

Špalované bylo pěstováno po tisíce let a bylo pěstováno v Mezopotámii a v oblastech, které ji obklopují. V Evropě se jednalo o potravinářské plodiny po dobu nejméně 300 let a ve Spojených státech se pěstuje od konce 18. století. Toto zrno bylo použito především jako krmivo pro dobytek a jiná zvířata a je srovnatelné s ječmenem a ovesným ovesním z hlediska jeho protObsah ein a živin. Je to proto, že hláskovaná mouka má velmi nízký obsah lepku, hlavní alergen v pšenici. Ti, kteří jsou na stravě s omezením uhlohydrátů, jsou také schopni používat hláskované, protože má vysoký obsah bílkovin a vlákniny.

Existuje mnoho mixů pro hláskované dorty k dispozici na trhu. Většina hláskovaných směsí dortů může být přizpůsobena tak, aby vyhovovala chutě. Základní směs dortů libry lze použít k výrobě řady různých koláčů přidáním ovoce, kávy nebo ořechů. Kořeněná směs hláskované dorty lze vyrobit do koláče nebo perníku jablka. Směs kávového dortu lze vylepšit přidáním rozinků, ořechů nebo džemu

Pro ty, kteří si užívají pečení, existuje řada receptů na hláskovaný dort. Jeden může vyrobit tvarohový koláč s hláskovanou kůrou pomocí základních ingrediencí, jako je mouka, vejce a cukr. Recepty na dort liber navržené proŠpilová mouka produkuje bohaté, máslové koláče, které jsou považovány za nerozeznatelné od zimní pšenice mouky.

Citrusový hláskovaný koláč lze vyrobit přidáním citronové šťávy, pomerančové šťávy a nadšení do směsi do libry. Zest je strouhaná kůra citrusového ovoce. Lze jej zakoupit, nebo je možné nastrouhat kůru čerstvého citrusového ovoce, dávat pozor, aby se nastrouhala pouze skutečnou kůru a ne hořkou bílou vnitřní vrstvu.

Pokud má člověk oblíbený recept, který používá pšeničnou mouku, může být obvykle vyroben pomocí hláskované mouky, i když může být nutné přidat trochu extra kapaliny do smíšených ingrediencí. K úpravě rozměrů mouky na kapalinu může existovat trochu pokusu a chyb. Mouky jsou však docela podobné, takže jakékoli úpravy budou obvykle menší.