Vad är baconglass?

baconglass är mycket enkelt glass som har bacon i sig. Kombinationen av söta livsmedel med bacon har erkänts som önskvärt av många människor, även om början på baconglass som en populär maträtt är relativt nyligen jämfört med Bacons långa historia. Vanligtvis är glassen själv inte smaksatt som bacon, utan innehåller snarare bitar av bacon uppdelade och virvlade in i efterrätten. Smaken på glassen i sig är varierande, men lönnsirap och vanilj är populära alternativ. Med tanke på den relativa sällsyntheten i denna maträtt väljer många att göra denna typ av glass hemma, antingen med förgjord glass eller göra hela efterrätten från grunden.

Många människor är bekanta med kombinationen av bacon och lönnsirap som ett element i frukosten, sannolikt relaterad till den vanliga parningen av pannkakor med en sidorätt med bacon. Bacon Ice Cream tar detta grundläggande koncept och förvandlar det till en egen efterrätt och försöker replikera det önskvärdaKombination av smaker närvarande i den maträtten. Parning av söta och salt mat verkar konstigt för vissa människor, men det är relativt vanligt över hela världen.

baconglass tillverkas vanligtvis med kanderad bacon. Kött kan kanderas på olika sätt, men för detta ändamål är beläggning av bacon med brunt socker eller minskad lönnsirap och bakar den tills den når önskad konsistens är den bästa strategin. För att göra baconglass använder man vanligtvis en glassmaskin för de mest professionella resultaten. Om man inte har en glassmaskin är det vanligtvis bättre att fälla baconet i den smaksatta glassen som ett sista steg. Helst skulle man använda en maskin eller göra glassen för hand eftersom det gör att smakerna kan mingla bättre.

Vilken smak av glass är mest lämplig beror på ens personliga smak, men de flesta tycker att lönnsirap, kanel och kaffe är de bästa flavor. I allmänhet beror detta på att dessa smaker påminner dem om frukost. Chokladglass och andra oväntade smaker kan också vara tilltalande för detta ändamål.

Andra liknande kombinationer inkluderar bacon sundaes som toppglass med bacon och sirap, bacon täckt av choklad och bacon som används som toppning för kaka. Detta köttämnet har en mindre kult efter och är extremt populär, vilket gör innovationer med bacon vanligare än de en gång var. Bacon kan integreras i många olika desserter, och genom att experimentera med det grundläggande receptet kan baconglass bli ett gourmetämnet.