Vilken roll har peristaltisen i matsmältningssystemet?

Peristaltis roll i matsmältningssystemet är att det är så mat drivs ner i matstrupen och in i magen; Sedan flyttar peristaltis den smälta maten genom den lilla och tjocktarmen och sedan genom ändtarmen och anus. Det är en serie muskelkontraktioner och avslappningar som rör sig mat på ett vågliknande sätt genom de olika processerna i mag-tarmkanalen.

Rörelsen av peristaltik i matsmältningssystemet förlitar sig på två huvudreflexer som sammandras över maten som svalde, eller bolus och koppla av under den. Detta sker inom det enteriska nervsystemet, som är det lokala nervsystemet som omfattar matsmältningssystemet. Det finns två nätverk av neuroner inbäddade i matsmältningskanalen och dessa börjar vid matstrupen och slutar vid anus. Det finns tre typer av neuroner i det enteriska nervsystemet som utsöndrar neurotransmittorer och mellan dem är de sensoriska, motoriska och interneuronerna ansvariga för Peristalsis i matsmältningssystemet.

När en bolus mat sväljs, bär peristaltis den till magen där den förvandlas till en vätska som kallas chyme. Mat tuggas in i en bolus eller boll och sväljer. Den rörs genom matstrupen av en primär peristaltisk våg som tvingar maten genom matstrupen och in i magen; En process som tar cirka nio sekunder. Om maten smörjs dåligt och rörelsen genom matstrupen långsam, fortsätter en sekundär peristaltisk våg att arbeta runt bolusen tills den kommer in i magen. När bolusen har förvandlats till mjölkigt chyme i magen och transporterats in i tunntarmen, bromsar processen för peristaltis i matsmältningssystemet när syftet förändras från rörelse till blandning, matsmältning och absorption.

näringsabsorption sker i tunntarmen där peristaltis flyttar chymet runt,ger det möjlighet att absorberas genom tarmens väggar och in i blodomloppet. Nästa steg i matsmältningsprocessen äger rum i tjocktarmen där vatten återvinns från den osmält maten och absorberas i blodomloppet. Resterna utsöndras sedan genom anus.

Det har uppskattats att en typisk måltid kommer att ta cirka fem timmar att passera helt genom magen och upp till 40 timmar att resa genom kolon med fullständig eliminering från kroppen som ibland tar flera dagar, beroende på maten. Peristaltis i matsmältningssystemet fungerar i olika hastigheter eftersom processen i olika stadier har olika mål. I första hand är målet i matstrupen att sluta svälja mat som återingår munnen så att processen är snabbare. Slutligen är målet i tjocktarmen att absorbera så mycket vatten som möjligt från den osmält massan så att processen blir mycket långsammare.