Хранене в Шанхай

Шанхай има отлично разнообразие от храна, с китайска храна, както и широка гама от чуждестранна кухня, включително италианска, индийска, японска и европейска. За разлика от друга китайска храна, по-голямата част от готвенето в Шанхай се прави с добавен джинджифил, захар и вино Shaoxing, но без силни подправки. В Шанхай има някои интересни екзотични ястия от морски дарове, като змиорки, раци и риба. През сезона - между октомври и декември - може да имате шанса да опитате рак Dazha, най-скъпата храна в Шанхай. Евтина лека закуска, като Xiaolongbao (местен специалитет от кнедли) е лесно достъпна в почти всяка част на града по всяко време на нощта или деня. По-долу са други шанхайски деликатеси, както и указател на някои от ресторантите в Шанхай.

Xiaolong Baozi

Малки кифлички на пара с малко месо са може би най-известното ястие в Шанхай. Съвет за вкусване на тази закуска е първо да се потопите в оризов оцет, да вземете малка хапка и да повторите. Внимавайте обаче, тъй като тези малки хлебчета може да са много горещи и при отхапване от месото може да изтече сок.

Адрес на ресторант Crystal Jade
: 123 Xingye Road, 12A-B, 2nd Fl., No. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Шанхай
Тел.: (8621) 6385-8752

Xiekehuang Pan Cake
Това ястие прилича на варени черупки от раци. Тази палачинка е хрупкава отвън и вкусна отвътре. Плънката се приготвя от зелен лук, свинско месо, захар и боб.
Wuyuan Bakery
Адрес: No.1530, Beijing West Road, Jing'an District, Шанхай

Xiefen Shizitou (Crab Powder Lion Heads)

Името му не е посочено като лъвска глава, защото това ястие всъщност е свинско кюфте, съдържащо месо от раци.

Wulishang Shifu
Адрес: между Yandang Lu и Sinan Lu, Luwan District, Шанхай
Тел.: (8621) 5306-5462

Zui Ji (Пияно пиле)

Пиле, задушено и след това мариновано в оризово вино. Това популярно китайско предястие обикновено се сервира студено

1221 Can Ting
Адрес: 1221 Yan'an Xi Lu, между Panyu Lu и Dingxi Lu, Hongqiao Development Zone, Changning District, Shanghai
Tel: (8621) 6213-6585

You Tiao (Пържени хлебчета )

Основно като закуска, тези пръчици за разбиване са много популярни в Шанхай
1221 Can Ting
Адрес: 1221 Yan'an Xi Lu, между Panyu Lu и Dingxi Lu, зона за развитие Hongqiao, район Changning, Шанхай
Тел.: (8621) 6213-6585

Пържени пълнени кифлички
Закуска, която е местна за Шанхай. Златист на цвят, с тънка обвивка, хрупкава коричка и вкусно месо, тази закуска е най-вкусна, когато се сервира топла. Адрес

на ресторант Fengyu
: No. 48, Guangling Er Road, Шанхай

Пълнени кифлички със зеленчуци
Перфектната вегетарианска закуска, тези кифлички имат комбинация от зеленчуци, гъби, бамбукови издънки, извара от сушени бобчета и др. Адрес

на ресторанта Chunfeng Songyue Vegetable Dish
: No.23, Bailing Road, Cheng Huang Miao, Shanghai

Справяне с космат рак

Въпреки странното име, това типично ястие на Шанхай е абсолютно вкусно, но е сезонно, предлага се само през есента и най-добре се наслаждава в голям местен ресторант.

Wang Bao He Fuzhou Lu
Адрес: 603 West of Zhejiang Zhong Lu, Huangpu District, Шанхай
Тел.: (8621) 6322-3673

Вонящо тофу
Тофу, ферментирало във вегетарианска саламура. Може да се яде студено, на пара, задушено или пържено и често придружено с чили сос. Въпреки силната си отблъскваща миризма на сирене, има мек вкус.

Xin Xhao Xing Fan Dian
Адрес: 197 Huaihai Xi Lu, близо до Xinhua Lu, Шанхай
Тел.: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Опитайте какво може да предложи кухнята на Шанхай. Ресторантите по-долу предлагат много от най-популярните шанхайски ястия и много от тях имат уникална и вълнуваща атмосфера:

Адрес Bi Feng Tang
: 1333 Nanjing Xi Lu, 1 блок западно от центъра на Шанхай, район Jing An, Северозападен Шанхай
Тел.: (8621) 6279-0738

Ресторант за кнедли Chang'an
Предлага над 100 вида кнедли
Адрес: No. 2 Yunnan Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6328-5156

Малко село
Специализира се в кухнята на Шанхай и Хангжу.
Адрес: No. 108 Tianyue Bridge Road, Шанхай
Тел: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
Този ресторант има спираща дъха гледка към ориенталската телевизионна кула Pearl, река Huangpu и Bund. Сервира първокласни автентични китайски ястия.
Адрес: No. 20 East Nanjing Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6321-6888

Jade Garden
Предлага отлична шанхайска кухня.
Адрес: No. 388 Zhao Jia Bang Road, Шанхай
Тел: (8621) 6415-9918

Wangjiasha
Специализирайте се във всички характерни закуски на Шанхай и са доста евтини.
Адрес: 805 Nanjing Xi Lu, западно от Shimen Er Lu, област Jing An, северозападен Шанхай
Тел.: (8621) 6258-6373

Ресторант Jisheng Hotpot City
сервира готвене и разнообразие от местни специалитети.
Адрес: No. 699 Zhonghua Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6368-1850

За тези, които обичат ястията си люти и пикантни, съчуанската кухня предлага храна с пламък. Известни в цял Китай като столицата на подправките, тези ресторанти сервират всичко от Hotpot до пикантно хрупкаво пиле и със сигурност могат да задоволят нуждата от топлина.

Ресторант Sichuan
Сервира автентична топла и пикантна съчуанска храна, като най-популярните ястия включват задушено говеждо и пикантно и хрупкаво пиле.
Адрес: No. 1733 Yanan Xi Road, Шанхай
Тел: (8621) 6259-4583

Meilongzhen
Като един от най-старите и известни ресторанти в Шанхай, той предлага деликатеси от Съчуан.

Адрес: No. 1081 West Nanjing Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6256-6688

Кантонците харесват храната си лека, свежа и „естествена“. Опитайте тези ресторанти, за да опитате кантонска храна в Шанхай.

Forum Palace
Ресторантът е проектиран в хонконгски стил, а храната е с автентичен кантонски вкус, сред които дим сумът е най-добрият в града.
Адрес: No. 188 M. Huaihai Road, Шанхай
Тел: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Този кантонски ресторант е специализиран в супа и дим сум.
Тип кухня: Кантонска кухня
Адрес: No. 860 West Beijing Road, Shanghai
Тел.: (8621) 6258-7929

The Dynasty
Като един от най-добрите кантонски ресторанти в Шанхай, той предлага морски дарове и Chaozhou dim sum.
Адрес: No. 2099 West Yanan Road, Yangtze New World Hotel, Шанхай
Тел.: (8621) 6275-0000

За тези, които жадуват за ястия от китайската столица, тези ресторанти сервират много от най-популярните ястия от пекинската кухня.

Ресторант Хуафу

Yunnan Meishi Yuan (Юнан Гурме)
Предлага типични юннански деликатеси
Адрес: B1-19/20, 268 Xizang Zhong Lu, Basement of Raffles City на пресечка с Fuzhou Lu), Huangpu District, Шанхай
Тел.: (8621) 6340-3076

Въпреки че много китайски ястия се сервират с месо, тези ресторанти се грижат за вегетарианската тълпа.

Gongdelin
Един от известните вегетариански ресторанти в града.
Адрес: Huanghe Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6327-1532

Chunfeng Songyue Lou
Сервира традиционна вегетарианска храна (много имитация на месо и задушени храни, направени от тофу и соеви продукти), юфка и кнедли на разумни цени.
Адрес: 23 Bailing Lu, ъгъл на Jiujiaochang Lu, район Nanshi (Стария град на Шанхай)
Тел.: (8621) 6355-3630

От бургери и пържени картофи до сочна пържола, Шанхай има много ресторанти, предлагащи богат избор от ястия в западен стил.

Shanghai Jax
Това е грил ресторант, който е специализиран в най-добрите пържоли в града. През лятото отваря открита тераса за барбекю.
Адрес: 1376 Nanjing Road, хотел Portman Ritz-Carlton, Шанхай
Тел: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Адрес: No. 1376 West Nanjing Road, Shanghai Centre, Шанхай
Тел: (8621) 6279-7129

Hard Rock Кафене
Сервира типичните хард рок ястия - бургери, пържоли, сандвичи и паста, както и някои азиатски ястия със салати.
Адрес: Shanghai Centre, #1376 Nanjing Rd. Тел. в Шанхай
: (8621) 6279-8133

Ресторанти, обслужващи тези, които обичат ароматни италиански ястия, от пица до паста.

Автентичната италианска храна Savini's
Here се сервира в елегантна обстановка.
Адрес: No. 823 Huangjin Street, Shanghai
Тел.: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Сервира италианска храна.
Адрес: 115 Changshu Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6248-1705

С разнообразие от ястия, тези ресторанти в мексикански стил сервират ястия, приятни за небцето.

Hispania
Това е един от малкото испански ресторанти в Шанхай.
Адрес: No. 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Шанхай
Тел: (8621) 5037-0000

Badlands
Сервира мексикански ястия.
Адрес: No. 897 Julu Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6466-7788

С приятната обстановка и отличното обслужване се насладете на автентичната френска кухня, сервирана от следните места.

C'est la Vie
С приятната обстановка и отличното обслужване можете да се насладите на автентичната френска кухня.
Адрес: № 207 Maoming Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
Сервира френска кухня
Адрес: № 1455 Wuding Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6225-7088

Корейски градински ресторант
Сервира традиционна корейска храна.
Адрес: No. 65 Yanan Road, Equatorial Hotel, Шанхай
Тел.: (8621) 6248-1688

Alilang
Този корейски ресторант предлага автентични студени мезета и месо и морски дарове на барбекю.
Адрес: No. 28 North Jiangsu, Шанхай
Тел.: (8621) 6252-7146

Sakura
Сервира автентична японска храна
Адрес: No. 58 Maoming Road, Garden Hotel, Шанхай
Тел.: (8621) 6415-1111

Hanazen
Това е автентичен японски ресторант с добра храна и обслужване.
Адрес: No. 574 Yongjia Road, Шанхай, разположен в бившата френска концесия.
Тел.: (8621) 6474-6427

The Tandoor
Като един от най-добрите ресторанти в Шанхай с целия си мениджмънт и персонал, пристигнали от Индия, той сервира автентична индийска храна. И традиционни индийски танцьори и музиканти изпълняват всяка вечер.
Адрес: No. 59 Maoming Nan Road, Jinjiang Hotel, Shanghai
Тел.: (8621) 6258-2582

Bon Ami Café
Предлага всичко от африканско пиле до индийско къри.
Адрес: No. 380 Xing Guo Road, Шанхай
Тел.: (8621) 6280-8399

ЗАБЕЛЕЖКА: Въпреки че тази информация е вярна към момента на нашата уеб публикация, все пак се препоръчва да се обадите на телефонния номер и да потвърдите адреса, преди да отидете на мястото, защото някои места може да са променили своите телефонни номера или адреси.