Kunming servering

I Kunming forbedrer pittoresk natur deilig lokal mat. Kunming-retter er representative for mat fra Dian (Yunnan-provinsens korte navn), som kombinerer matlagingsstiler fra andre byer så vel som andre etniske minoritetsgruppers mat fra rundt og utenfor Kunming i Yunnan-provinsen. Med sin høye luftfuktighet og milde temperaturer tilbyr Kunming rikelig med frukt og grønnsaker hele året for lokal mat. I tillegg er det mange snacksalternativer i hovedgater og bakgater. Og det er også mange puber, barer og kafeer som serverer måltider av god kvalitet.

  • Kunming spesialiteter
  • Kunming-snacks
  • Spisesteder i Kunming
  • Vestlig mat i Kunming
  • Kunming spesialitet Dian-retter

    Dian-retter er moderat salte og krydret. Unike delikatesser fra Kunming er kjent i hele Kina; spesielt den ferske villsoppen. Det er en spiselig villsoppfamilie på over 200 varianter i Kunming, hvis smak forblir i sinnet. Noen anbefalte Dian-retter inkluderer følgende:

    Braisert Jizong i soyasaus
    Kunming er vertskap for forskjellige villsopper, inkludert Jizong. Når solen skinner etter regn fra juni til september, dukker mange Jizong, som er formet som små grå paraplyer, opp på fjellet. Den kyllinglignende smaken til Jizong er populær blant gourmander.

    Steaming- Pot Chicken
    Denne retten har fått navnet sitt fra å dampe kyllingen i en gryte med et hult rør i midten. Det er en enkel, men smakfull rett.

    Studerer ved kinesiske universiteter

    Kunming Bittern Duck
    Retten er et førstevalg blant turister. Den kan serveres etter å ha valgt ender fra Dianchi Lake og tilberedt med noen ti trinn. Retten er gyllen med en myk smak. Det sies at Bittern Duck er en rett som gjør mye godt for folks helse.

    Anbefalte Dian-restauranter:
    Fuzhao Lou
    Ligger ved Meishicheng-krysset nær South Gate, Kunming

    Laofangzi
    Ligger på nr. 18 - 19 i Jixiang Xiang, Dongfeng Xi Lu, Kunming.
    Den sjarmerende restauranten er en typisk Yunnan-residens med en 100-årig historie.

    Kunming-snacks

    Kunming har mange snacksalternativer i hovedgater og bakgater. Noen kjente snacks er som følger:

    Bridge Rice Noodle
    (Yunnan Guoqiao Mixian)
    Xuanwei skinke
    (Xuanwei Huotui)
    Dampet dumpling
    (Shaomai)
    Moderne kake
    (Modeng Baba)
    Shepherd's Purse Dumpling
    (Jicaijiao)
    Stinky Bean Curd
    (Choudoufu)
    Bean Jelly
    (Wandou Fen)
    Kake

    Bridge Rice Noodle (Yunnan Guoqiao Mixian)

    Studerer ved kinesiske universiteter

    Dette er en av spesialitetene til Kunming og Yunnan. Den har tre hoveddeler: en bolle med ekstremt varm kyllingbuljong, forskjellige kjøttstykker, inkludert kylling, fisk og kjøtt opptil ni varianter, med forskjellige krydder og risnudler.

    De mest autentiske og velsmakende Bridge Rice Nudles serveres på Qiao Xiang Yuan (Culture Street Branch), som ligger ved No. 2 Wenlin Jie, Jinma Biji Square, Kunming.

    Xuanwei skinke (Xuanwei Huotui)

    Studerer ved kinesiske universiteter

    Også kalt "Yuntui" eller "Yunnan Ham", er denne skinken en av de tre kjente og beste skinkene i Kina. Hovedingrediensen i mange lokale retter, Yunnan Ham beholder sin unike smak og kan lagres i lange perioder. Tilbys i de fleste lokale restauranter, skinketilberedning inkluderer baking, salting, stamper, oppvarming og frysing.

    Moderne kake (Modeng Baba)

    Baba er populær i Yunnan. Det er en mat laget av mel, maispulver, klebrig ris, smult, sesam og kjøtt. Skaperne av Modern Baba var to pene søstre som lagde søt og smakfull Baba som tiltrekker folk også i dag. Moderne Baba har et skarpt ytre og et mykt interiør; den er søt med en velsmakende fløtesaus.

    Kake

    Bakverk er en annen lokal favoritt i Kunming. Xuanwei Ham Moon cake er en månekake i Dian-stil som er rost selv av keisere. Rose Cake er et sesongbasert friskt bakverk med fyll av duftende roser i knopp. Mest kjent er Dian Eight Articles, det representative bakverket i Kunming. Åtte artikler viser til åtte kaker med åtte forskjellige smaker. Vi anbefaler disse som gaver.

    Andre Kunming-snacks

    Foruten Modeng Baba, inkluderer andre snacks Shao Mai (dampet melbolle med deigen samlet på toppen), Chou Doufu (bønnemasse), Wandou Fen (bønnegelé) og Jicai Jiao (gjeterveske dumpling).

    Spisesteder i Kunming
    • Naboen på Xinan Dasha er en snackgate
    • Guanshang Lu anbefales for vill sopp
    • Bei Damen Jie, Xingyuan Lu, Dianchi Lu og Guannan Dadao er kjente spisesteder i Kunming.
    Vestlig mat i Kunming

    De fleste hotellene i Kunming tilbyr vestlig mat i et støyfritt miljø til priser som er mye høyere enn prisene på vanlige vestlige restauranter. Noen vestlige restauranter er oppført nedenfor.

    Aromas
    adresse: 20 Chuncheng Lu

    French Café
    Adresse: Wenlie Jie, Kunming

    Praha Café
    Adresse: No. 40 Wenlin Jie, Kunming

    Vegetarrestaurantens
    adresse: overfor Yuantong Si, Yuantong Jie, Kunming

    Wei's Pizza
    Adresse: I en bakgate nord utenfor Tuodong Lu, Kunming

    Salvadors
    adresse: Wenhua Xiang, Kunming


    MERK: Selv om denne informasjonen er korrekt på tidspunktet for vår nettpublisering, anbefales det fortsatt at du ringer telefonnummeret og bekrefter adressen før du går til lokalet fordi noen arenaer kan ha endret telefonnummeret sitt. eller adresseplasseringer.