Gastronomia w Kantonie

Główni przedstawiciele kuchni kantońskiej to dania z Guangzhou, dania z Chaozhou i dania z Dongjiang. Kuchnia kantońska jest dobra pod względem koloru, zapachu, smaku i prezentacji. Ponadto delikatne ciasto kantońskie jest również dobrze znane z szerokiej gamy odmian, pysznego smaku i pięknego koloru. Kuchnia kantońska jest jedną z czterech najsłynniejszych w kraju.

Niektórzy lubią słynne dania kuchni Kantonu, takie jak pieczone prosię, walka smoka z tygrysem, czyli duszony wąż i dziki kot, kurczak Taiye i duszone mięso dzikiego psa.

Dzielnica Tianhe ma największą populację imigrantów i jest dzielnicą, która zawiera największą różnorodność zagranicznych przysmaków. Znane restauracje obejmują tajską restaurację Niuqiao (Cow Bridge) i włoskie restauracje, takie jak Mamamia. Jeśli szukasz doskonałego amerykańskiego jedzenia z kurczakiem i stekiem oraz dobrego piwa, wypróbuj Lucy's na Shamian Najie. Banana Leaf Curry House na Luhu Lu serwuje niedrogie singapurskie i indyjskie jedzenie. Jeśli szukasz wysokiej jakości francuskiego jedzenia, wypróbuj La Seine, położone w Xinghai Concert Hall na wyspie Ersha.

Dimsum po kantońsku

Ten rodzaj jedzenia jest najlepszy w całym kraju. Wykwintnie przygotowane dim sumy przyciągają wzrok i żołądek. Restauracja Panxi (Panxi Jiujia) tworzy 1000 rodzajów dim sum. Spośród różnych wyborów dim sum możesz wybrać te najbardziej typowe: Shrimp Dumpling, Streamed Shaomai, Steamed Vermicelli Roll i tak dalej.

Restauracja Panxi nad jeziorem w Liwnhu Park oferuje klasyczne dania dim sum i kantońskie. Datong na Yangjiang Xilu to kolejna popularna restauracja z dim sum w menu. Jest też kilka przyzwoitych jadłodajni na Jianshe Lu w pobliżu Garden Hotel.

Restauracja Panxi
Adres:No. 151 Long Jinxi Road, Guangzhou
Tel.:(8620) 8181-5718
Godziny otwarcia: 11:30–14:30; 5:30–21:30, codziennie

Nanxin Shuangpinai (mleko o podwójnej skórce)

Nanxin Shuangpinai to specjalność Nanxin Milk Store na Xiajiu Lu. Gotowane mleko ma zamrożoną powłokę wykonaną z mieszanki białka jaja i mleka, stąd nazwa Double-Skin Milk. Po ugotowaniu to jedzenie wydaje się być czysto białe i półstałe. Ma miękki i słodki smak. Co najważniejsze, jest dobre dla zdrowia, ponieważ ma dużą wartość odżywczą.

Jidizhou (Owsianka Jidi)

Jidizhou to rodzaj owsianki, a najlepszą owsiankę można zjeść w restauracji Wuzhan Ji, która jest znanym barem przekąskowym działającym od początku XX wieku.

Yuntun Mian (makaron wonton)

Udaj się do Shangxia Jiu Lu, Xihua Lu i Renmin Lu. Znajdziesz wiele lokali serwujących makaron Wonton. Kantończycy lubią jeść pyszne Yuntun Mian na śniadanie.

 Chang Fen (Ryż gotowany na parze)

Ta polecana przekąska Steamed Rice Roll jest popularna wśród miejscowych. Obecnie jest to pozycja obowiązkowa w niemal wszystkich herbaciarniach i na nocnych targach w Guangzhou.

 Zwodniczy Gao

Bojąc się cierpienia z powodu nadmiernego wewnętrznego gorąca, mieszkańcy Kantonu uwielbiają Guiling Gao. Guiling Gao to rodzaj brązowej galaretki, która utrzymuje kształt naczynia. Mówi się, że Guiling Gao może oczyścić wewnętrzne ciepło, a im bardziej gorzkie jest Guiling Gao, tym lepiej.

Owoce

W Guangzhou nie brakuje owoców. Liczi, mango, banany, karambola, longany i ananasy pojawiają się na rynku w sezonie.

Napój ziołowy

Picie herbaty ziołowej to od dawna nawyk mieszkańców Guangzhou. Herbata ziołowa może wyeliminować letnie upały z ludzkiego ciała i wyleczyć ból gardła spowodowany zimową suchością. Herbata ziołowa Wang Laoji jest najsłynniejszą herbatą w Guangzhou. Mieszkańcy Guangzhou lubią pić herbatę, szczególnie rano. Herbaciarnie są pełne przed godziną 11 rano.

Tangshui

Tangshui dosłownie oznacza słodką wodę, ale w rzeczywistości jest to coś w rodzaju napoju bezalkoholowego, którego składnikami są owoce i warzywa. Mieszkańcy Guangzhou są zwolennikami Tangshui. Uważają je za pożywne jedzenie. Gotowany Tangshui jest gorącym napojem, a mrożony to napój bezalkoholowy. Najpopularniejszym sklepem Tangshui jest Taiping Guan Icehouse na Beijing Road w Guangzhou.

Adres restauracji Bi Feng Tang
: ulica Meishi, dzielnica Fangcun, Guangzhou
Godziny otwarcia: codziennie od 11:00 do 4:00

Datong Jiujia (restauracja Datong)
Specjalności: pieczone prosię
Adres: nr 63 Yanjiang West Road, Guangzhou

Flory City Restaurant
Adres 1: 1-2/F, Merchandise Hotel, 8/111 Luihua Road, Guangzhou
Tel 1: (8620) 8650-3188

Adres 2: 3/F, Dong Shan Plaza, No. 65 Xianlie East Street, Guangzhou
Tel. 2: (8620) 8732-0428
Godziny otwarcia: 7:30–23:00, codziennie

Adres Food Street
: 1/F, China Hotel, Liuhua Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8666-6888 wew. 3156
Godziny otwarcia: 7:00–1:30, codziennie Specjalności

Guangzhou Jiujia
: Kaczka Jiaji, Kurczak Wenchang i smażona kaczka Palm
Adres: Nr 2 Wenchang South Road, Guangzhou Adres

restauracji Guangzhou
1: Róg Shangjiu Road i Wenchang Road, Guangzhou
Tel. 1: (8620) 8138-9840

Adres 2: Yishisan Hang Road nr 86, dzielnica Liwan, Guangzhou
Tel. 2: (8620) 8187-0138

Adres 3: No. 20 Binjiang West Road, dzielnica Haizhu, Guangzhou
Tel 3: (8620) 8442-3123

Adres 4: Plac Baifu, No. 112 Tiyu East Road, dzielnica Tianhe, Guangzhou
Tel. 4: (8620) 3880-9138

Adres 5: nr 93 Jixiang Road, Yuexiu District, Guangzhou
Tel 5: (8620) 3880-9138

Adres 6: No. 1 Chagao Road, Fangcun District, Guangzhou
Tel 6: (8620) 8157-9828

Godziny otwarcia: 7:00–15:00; 17:00–21:00, codziennie

Lucky Fellow
Adres 1: 5-6/F, No. 111 Taikang Road, Guangzhou
Tel 1: (8620) 8339-3800

Adres 2: No. 643 Longjin Road, Guangzhou
Tel 2: (8620) 8191-1388

Adres 3: No. 322 Renmin Road, Guangzhou
Tel 3: (8620) 8188-8318

Godziny otwarcia: codziennie od 6:30 do 24:00 Specjalności

restauracji Lianxiang Lou
: sajgonki warzywne
Adres: No. 67 Dishifu Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8139-1191; (8620) 8139-8297
Godziny otwarcia: 6:30 do 24:00

Qiao Mei
Adres: No. 52 Shamian South Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8191-3018
Godziny otwarcia: 11:00–15:30; 17:00–4:00, codziennie

Restauracja Taotao Ju Jiujia
Adres: No. 20 Dishifu Road, Guangzhou

Xi Guan Ren Jia
Adres: 4/F, LiwanPlaza, No. 9 Dexing Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8138-0308
Godziny otwarcia: 7:00–22:00

Restauracja wiejska Xiang Xia Zai
Adres: HongFengPlaza (piwnica), No. 13 Songbai East Street, Guangzhou
Tel.: (8620) 8639-5533
Godziny otwarcia: 9:30–3:30

Yong Ya Shan Fang
Adres: Huanshi Zhong Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8666-6626
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–6:00, codziennie Adres

Zhengda Fangyuan 1: Xiuxian Huisuo, No. 300 Luhu Road, Guangzhou Tel. 1: (8620) 8349-4333 Godziny otwarcia: 9:30, 14:30 i 17:00–22:00 (dania); 14:30, 17:00 i 22:00 i 12:00 (dimsum)

Adres 2: Yunshan Xiangcun, nr 12 Luhu Road, Guangzhou
Tel 2: (8620) 8358-5200

Chao Gang Chun
Adres: 6/F, Time Square, No. 28 Tianhe North Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 3882-0539
Godziny otwarcia: 11:00–15:00; 17:00–23:00, codziennie

Chao Tai Ju Mei Shi
Adres: No. 35 Tianhe Tiyu West Road, Heng Street, Guangzhou
Tel.: (8620) 8758-5995
Godziny otwarcia: 11:00–10:30, codziennie Restauracja

Guangdong Chuang Fa
Adres: 4/F, CITIC Hotel, Huanshi East Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8331-2688; (8620) 8331-2791
Godziny otwarcia: 7:30–15:00; 17:00–22:30, codziennie Pałac

Cesarski Adres 1: 3A/F, Guangzhou International Trade Center, No. 1 Linhe West Road, dzielnica Tianhe, Guangzhou Tel. 1: (8620) 3878-3888

Adres 2: 3/F, Guangzhou Foreign Businessmen Hotel, No. 293 Guangzhou Dadao Zhong, Guangzhou
Tel. 2: (8620) 8739-8922

Godziny otwarcia: 11:00–15:00 oraz 17:00–23:00 w dni robocze; 10:00–15:00 oraz 17:00–23:00 w weekendy Restauracja Royal Spring Adres: 1-3/F, New International Mansion, No. 737 Dongfeng East Road, Guangzhou Tel.: (8620) 3761-0023; (8620) 3761-0003

Adres restauracji Ke Jia
: No. 338 Hengfu Road, Guangzhou Tel.: (8620) 8359-2881
Godziny otwarcia: 7:00–10:00; 11:00–15:00; 17:00–22:00, codziennie

Ke Jia Wang
Adres: Jiangnan Dadao Zhong (obok centrum handlowego Haizhu), Guangzhou
Tel.: (8620) 8563-8311
Godziny otwarcia: 10:00–14:30; 17:00–21:30, codziennie

Hunan Home
Address: 6/F, Time Square, No. 28 Tianhe North Road, Guangzhou
Tel: (8620) 3882-1850; (8620) 3882-1837
Godziny otwarcia: 11:00–14:00; 16:00–22:00, codziennie

Mój
adres domowy 1: 2/F, No. 77 Tiyue West Road, Guangzhou
Tel 1: (8620) 8559-2101

Adres 2: No. 19 Taojin North Road, Guangzhou
Tel 2: (8620) 8358-0544

Adres 3: No. 181 - 187 Tianhe East Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 3881-0808
Godziny otwarcia: 11:00–23:00, codziennie

Tong Xiang Hui
Adres: 1/F, Huizhou Building, No. 315 Huanshi Zhong Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8350-5614
Godziny otwarcia: 10:00–22:00

Xiang Cun Guan
Adres 1: No. 23 Xianlie South Road (naprzeciwko hotelu Huatai), Guangzhou
Tel. 1: (8620) 8778-9888 wew. 86128
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:30; 21:30–12:00 na drinka

Adres 2: Pokój 888, Wieża 28, Budynek Guofang, Huangpu Dadao, Dzielnica Tianhe, Kanton
Tel. 2: (8620) 8551-1888 wew. 7081
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:30

Adres 3: No. 1 Tiyu East Road, Tianhe District, Guangzhou
Tel 3: (8620) 8751-5882
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:30

Adres 4: No. 77 Tiyu West Road, Guangzhou
Tel. 4: (8620) 8559-4727
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:30

Adres 5: Budynek Baoxin, Siyou Sinma Road, Wuyang Xincheng, Guangzhou
Tel. 5: (8620) 8737-5526
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:30

Budynek Xiang E
Adres: 2. piętro, skrzydło C, ulica Dongdu Dashi, nr 415 Huanshi East Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8761-9439; (8620) 9761-3533
Godziny otwarcia: 11:30–14:30; 17:00–22:30, codziennie

Xiang Li Xiang Qin
Adres: 2. piętro, budynek Yiyuan, nr 840 Dongfeng East Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8767-3629
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–22:00, codziennie

Restauracja Xiang Yue Ren Jia Hunan
Adres: No. 13 Xihu Road (naprzeciwko GuangzhouDepartmentStoreBuilding), Guangzhou
Tel.: (8620)8319-0356
Godziny otwarcia: 11:00–23:00

1998
Adres restauracji: 1/F, Huanghua Gang Theatre, No. 96 Xianglie Zhong Road, Guangzhou
Tel.: (8620)8761-4967

Dong Hao Seafood
Adres: 1-2/F, No. 898 Guangzhou Dadao South, Guangzhou
Tel.: (8620) 8421-4657
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:00, codziennie

East Ocean Seafood Restaurant
Adres 1: Dabao Square, No. 109 Liuhua Road, Guangzhou
Tel. 1: (8620) 8669-5528; (8620) 8669-538

Adres 2: 3/F, CITIC Plaza, No. 233 Tianhe North Road, Guangzhou
Tel. 2: (8620) 8752-0533

Godziny otwarcia: 11:00–3:00 w dni robocze; 9:00–3:00 w dni robocze Wioska rybacka

Jiang Nan Adres: 2/F, No. 108 Jiangnan West Road, Henan District, Guangzhou Tel.: (8620) 8448-0238 Godziny otwarcia: 7:30–2:30; 17:00–12:00 Meiji Adres 1: Budynek Zhuying, Zhuxigang Er Ma Road, Guangzhou Tel. 1: (8620) 8777-8253

Adres 2: Budynek Chengdu, Zhongshan Ba ​​Road, Guangzhou
Tel. 2: (8620) 8193-3185

Adres 3: Jincheng Hotel, No. 168 Donghua North Road, Guangzhou
Tel 3: (8620) 8762-9135

Adres 4: 2/F, No. 2 Tongxin Road, Guangzhou
Tel. 4: (8620) 8359-3328 wew. 2131

Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–23:00 Adres wioski

Nanhai 1: Centrum sportowe Tianhe, Tiyu East Road, Guangzhou Tel.: (8620) 3879-6988 Godziny otwarcia: 11:00–15:00; 17:30–23:00, codziennie

Adres 2: No. 903 Liuhua Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8666-8668
Godziny otwarcia: 11:00–3:00, codziennie Tang Yuan Adres 1: Wewnątrz parku Liuhua, Guangzhou Tel. 1: (8620) 8667-2933 Adres 2: No. 95 Chebei Duan, Zhongshan Dadao, Guangzhou Tel. 2: (8620) 8231-6298

Godziny otwarcia: 8:30–14:30; 17:00–22:00, codziennie

Restauracja Peace
Adres: 2. piętro, Parkview Square Hotel, No. 960 Jiefang North Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8667-1731; (8620) 8667-1736
Godziny otwarcia: 7:00–23:30, codziennie Shanghai Tan Adres: 1. piętro, budynek Xinlong, No. 133 Guangzhou Dadao Zhong, Guangzhou Tel.: (8620) 8736-1138 Godziny otwarcia: 7:00–15:00; 17:00–22:30, codziennie

Ba Shu Bu Yi
Adres: No. 113 Shuyin Road (naprzeciwko Haojing Hotel), Guangzhou
Tel.: (8620) 8725-1866
Godziny otwarcia: 10:00–3:00, codziennie

Ba Shu Lao Tang
Adres: No. 139 Tianhe Zhi Street (naprzeciwko Time Square od tyłu), Guangzhou
Tel.: (8620) 8753-9023
Godziny otwarcia: 11:30–14:00; 17:30 12:00, codziennie

Przysmaki Ba Shu People w Syczuanie
Adres: 5/P, Budynek Huihua, No. 80 Xianlie Zhong Road, Dzielnica Ou Zhuang, Kanton
Tel.: (8620) 8732-3388
Godziny otwarcia: 10:00 21:30

Ba Shu Xuan
Adres: 5/P, Shangye Cheng, Zhong Shanwu Road, Kanton
Tel.: (8620) 8336-2650; (8620) 8327-8012
Godziny otwarcia: 10:00 22:00, codziennie

Chuan Guo Yan Yi
Adres: 2-3/P, Budynek Huaxin, Kanton
Godziny otwarcia: 10:30 22:30, codziennie

Lao Shu Ren Hotpot
Adres: 2/F, Jianshe Dama Building, No. 2 Hengma Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8380-6853; (8620) 8386-7067
Godziny otwarcia: 10:30–1:00, codziennie

Restauracja Pu Li Chuan
Adres: No. 744 Dongfeng Road (skrzyżowanie Dongfeng Road i Nonglinxia Road), Guangzhou
Tel.: (8620) 8730-0619
Godziny otwarcia: 11:30–14:30; 17:00–21:30, codziennie

Tan Fish Head Hot Pot Restaurant
Adres: 1-2/F, Huasheng Building, No. 102 Xianlie Zhong Road, Guangzhou
Tel.: (8620) 8761-0088
Godziny otwarcia: 11:00–14:30; 17:00–21:30, codziennie

Yunnan Noodle House
Adres: No. 72 Tiyu Heng West Road, Tianhe District, Guangzhou
Tel.: (8620) 8750-0359
Godziny otwarcia: 8:00–12:00, codziennie

Over Bridge Yunnan Noodle House
Adres 1: 2/F, No. 287 Beijing Road, Guangzhou
Tel 1: (8620) 8338-6563

Adres 2: 2/F, No. 38 Shangjiu Road, Guangzhou
Tel 2: (8620) 8190-1229

Godziny otwarcia: 10:00–23:00, codziennie

Adres Niuqiao
: piętro 2, Xianglong Garden, nr 175 - 181 Tianhe North Road, Guangzhou

Mamamia
Adres: Rihang Hotel, No. 196 Linhe Xiheng Road, Guangzhou

Banana Leaf (oddział Shimao)
Adres: Piętro 5, Shimao Mansion, No. 371 - 375 Huanshi East Road, Guangzhou

Adres restauracji wegetariańskiej Lianhua
: No. 76 Jinghui Road, Guangzhou

Restauracja wegetariańska Shangshi Zhai
Adres: Jinghui Road 38, Guangzhou

UWAGA: Chociaż informacje te są poprawne w momencie publikacji w sieci, zaleca się, aby zadzwonić pod podany numer telefonu i potwierdzić adres przed udaniem się do lokalu, ponieważ niektóre lokale mogły zmienić swoje numery telefonów lub adresy.