Циндао вважається «колискою шаньдунської кухні», додаючи відтінок звичайним шаньдунським стравам із концентрацією на місцевих морепродуктах. Циндао багатий на морепродукти, включаючи рибу, креветки, молюсків і морську капусту.
Харчування ЦиндаоУ мальовничому місті Циндао є багато різних кухонь і ресторанів. Будь ласка, прочитайте нижче для отримання додаткової інформації.
Шаньдунська кухня сягає своїм корінням у весняно-осінній період 2500 років тому. Шаньдун відомий тим, що подає свою їжу (зазвичай смажену у фритюрі, тушковану, смажену або тушковану) з великим наголосом на соєвому соусі, цибулі-шалот і часнику. Будучи однією з 8 основних кулінарних традицій Китаю, вона стала представником північної китайської кухні. Під час династій Мін і Цін кухня Шаньдун стала основною частиною королівських дієт, тому ресторани Qingdao Shandong Cuisine відомі тим, що готують страви з різноманітними морепродуктами, ніжними ароматами та чистим смаком. До відомих страв відносяться «морські огірки, тушковані з цибулею-шалот», «тушкована солона риба» і «селера з крем-супом». Приготовані в простому кулінарному стилі, ці страви доступні в більшості ресторанів. Завдяки своєму розташуванню на березі моря в меню домінують морепродукти, які варіюються в різних стилях приготування: від гострого сичуаньського до солодкого Дунбей і навіть пікантної пекінської качки. Yunxiao Lu (дорога) — головний ресторанний район Циндао. Він вибухає регіональними та міжнародними делікатесами. Проте найкращий спосіб насолодитися кухнею Циндао – це, ймовірно, відправитися в будь-який із численних невеликих ресторанчиків морепродуктів на березі або навколо Лайян Лу. Для більш зручної (і дорожчої) атмосфери готелі є хорошим способом скуштувати морепродукти з меншими проблемами з мовним бар’єром. Морський ресторан Qingdao на Qingyu Road також є дорожчим, але якіснішим постачальником морепродуктів. Є також багато міжнародних варіантів, включаючи італійську, німецьку, ф'южн і "шведський стіл". Ціни достатньо гнучкі для будь-якого бюджету.
Chunhelou Golden Sea Corner Адреса ресторану Hailai Ресторан морепродуктів Haidao
Адреса ресторану ChongQing XiaoTian Hotpot Адреса Dou Lai Shun Laoshan Pao Hot Pot Tanyutou Hot Pot
Італійське кафе та ресторан Eden Pasta Fresca Da Salvatore Адреса Murano
Адреса Monnemer Eck Адреса Fusion
Coffee Garden (Kafei Yuan) Обертовий ресторан Golden Crown |
