Jak se mohu stát certifikovaným dietním manažerem?
Pracovníci v potravinářském průmyslu, kteří se chtějí stát certifikovaným výživovým manažerem (CDM), mají několik různých možností, jak získat kvalifikaci. Samotná kvalifikace zahrnuje kvalifikaci, složení a absolvování zkoušky CDM udělené Asociací odborníků na výživu a potraviny (ANFP), známé jako Asociace dietetických manažerů (DMA), před 1. lednem 2012. Kvalifikace pro složení zkoušky bude vyžadovat buď vysokou školu titul, absolvování vojenského dietního manažerského výcviku s hodností E-5, absolvování dietního výcvikového programu akreditovaného DMA nebo absolvování státem schválené 90-hodinové služby v oblasti řízení potravinových služeb. Po absolvování zkoušky, musí uchazeči projít aktivačním procesem za účelem využití pověření CDM.
Kandidáti, kteří se chtějí stát Mechanismus čistého rozvoje a držet určité univerzitním vzděláním se mohou sedět na zkoušku. Tito žadatelé budou muset buď přidruženého nebo bakalářský titul v oboru managementu gastronomii či výživy. Ostatní tituly, které splňují žadatele patří dvouletý kulinářské vzdělání nebo stupeň přidruženého je ve správě hotel-restaurant. Uchazeč, který má jeden z výše uvedených titulů, musí jednoduše předložit přepisy spolu s požadovanou přihláškou, aby se mohl zkouškou stát certifikovaným stravovacím manažerem.
Na zkoušku se mohou zúčastnit také vojenští pracovníci, kteří postoupili do hodnosti E-5 nebo vyšší a absolvovali vojenský výcvikový program pro výživové manažery. K tomu je vyžadována dokumentace vojenského výcviku a doklad o platové třídě a ve většině případů jsou poplatky za zkoušky pokryty zákonem GI Montgomery. ANFP učiní konečné rozhodnutí týkající se způsobilosti při kontrole poskytnuté dokumentace.
Promoce z ANFP akreditované dietního programu bude také nárok jednotlivce vzít zkoušku CDM. Všichni žadatelé v této kategorii musí být uvedeno na seznamu absolventů programu, a žadatel bude muset předložit doklad o úspěšném absolvování programu školení. Absolventi státních schválené programy potravinové služebních 90 hodin nebo více, jsou způsobilé k absolvování testu CDM, aby se stal certifikovaným dietní manažer. O dva roky zkušeností v oblasti institucionální stravovací služby po absolvování je nutná, ale předtím, než získá pozornost k absolvování testu.
Poté, co žadatel sedí a předává zkoušku, aby se stal certifikovaným dietní manažer, on nebo ona bude muset aktivovat certifikaci. Pro ty, kteří jsou již členy ANFP, je aktivace automatická. Je-li non-člen nebo člen student, nicméně, on nebo ona musí podepsat-up nebo upgradn Aby bylo možné používat pověření profesionálně. Zkoumané vykonání zkoušky lze očekávat, že dopis v e-mailu, které vysvětlují různé úrovně členství a odpovídající poplatky.