認定栄養士になるにはどうすればよいですか？

認定ダイエット管理者（CDM）になりたい外食産業の労働者には、資格を得るためにいくつかの異なるオプションがあります。 資格自体には、2012年1月1日までに栄養管理協会（DMA）として知られる栄養とフードサービスの専門家協会（ANFP）によって与えられたCDM試験の資格取得、受験、合格が含まれます。学位、E-5ランクの軍事食事管理者トレーニングからの卒業、DMAの認定を受けた食事トレーニングプログラムの完了、またはフードサービス管理における州が承認した90時間のサービスからの卒業。 試験に合格すると、受験者はCDM資格情報を使用するためにアクティベーションプロセスを実行する必要があります。

CDMになり、特定の大学の学位を取得したい受験者は、試験を受ける資格があります。 そのような申請者は、フードサービス管理または栄養学の準学士号または学士号を必要とします。 申請者に適格なその他の学位には、2年間の料理学位またはホテルレストラン管理の準学士号が含まれます。 上記の学位のいずれかを保持している候補者は、認定を受けた食事管理者になるために試験を受けるために、必要な申請書とともに成績証明書を提出する必要があります。

E-5以上のランクに昇進し、軍の食事管理マネージャーのトレーニングプログラムを卒業した軍人も試験を受けることができます。 そのためには、軍事訓練の記録と給与等級の証明が必要であり、ほとんどの場合、試験費用はモンゴメリーGI法案の対象となります。 ANFPは、提供されたドキュメントを確認して、適格性に関する最終決定を行います。

ANFP認定の食事療法プログラムを卒業すると、個人がCDM試験を受ける資格も得られます。 このカテゴリのすべての志願者は、プログラムの卒業生リストに記載されている必要があり、志願者はトレーニングプログラムを正常に完了したことの証拠を提出する必要があります。 90時間以上の州で承認されたフードサービスプログラムの卒業生は、CDM試験を受けて、認定された食事管理者になる資格があります。 ただし、卒業後、受験を検討する前に、施設での給食の2年の経験が必要です。

申請者が試験に合格し、認定栄養管理者になるために合格したら、認定を有効にする必要があります。 すでにANFPアクティベーションのメンバーである場合は、自動化されます。 ただし、非会員または学生会員の場合、資格情報を専門的に使用するには、登録またはアップグレードする必要があります。 試験に合格した受験者は、さまざまな会員レベルと対応する料金を説明する手紙をメールで受け取ることができます。