Jak se mohu stát dietetickým asistentem?
Dietologický asistent je zdravotnický pracovník související s potravinami, který spolupracuje s dohlížejícími na dietisty, aby poskytoval jídlo, občerstvení nebo dokonce výživové pokyny pacientům, studentům nebo obyvatelům. Tito pracovníci jsou primárně zaměstnáni v nemocnicích, pečovatelských domech, školách, univerzitách a věznicích. V závislosti na velikosti organizace dietologický asistent přímo dohlíží na kuchaře a pracovníky primárních potravinářských služeb - nebo jim pomáhá při jejich práci - aby zajistil, že připravená jídla jsou v nabídce, rozpočtu a výživových požadavcích stanovených dohledem dietologa. Najednou bylo nutné, aby se stal asistentem dietologa, pouze středoškolský diplom a určité školení na pracovišti. Zvyšující se profesionalizace mnoha profesí ve zdravotnictví však nyní zvýšila minimální vzdělání pro vstup do této kariéry na úroveň spojence v oboru výživy, stravování, dietologická věda nebo příbuzné obory.
Jak je uvedeno výše, pro vstup na pole a získání asistenta pro výživu v USA je nyní nezbytné minimum stupně přidruženého v oboru dietologická věda nebo výživa. Americká dietní asociace nedávno zavedla tuto minimální vzdělávací přípravu. Přes tyto požadavky necelá třetina pracujících dietetických asistentů nedokončila maturitu a přibližně stejné procento má pouze maturitu. Zbývající asistenti dietologa překročili minimální požadavky Americké dietetické asociace, aby se stali asistentem dietetiky a získali bakalářské tituly v oboru. Toto profesní sdružení může potenciálním studentům poskytnout seznam akreditovaných programů pro docenty a bakaláře.
Americká dietologická asociace stanovila další profesionální cíl pro jednotlivce, kteří se chtějí stát dietetickým asistentem. Ačkoli to většina zaměstnavatelů dosud nevyžaduje, profesní sdružení silně lobuje za úspěšné absolvování písemné zkoušky vytvořené a provedené Komisí pro registraci dietetiky (CDR) pro jednotlivce, kteří se chtějí stát dietetickým asistentem. Jednotné přijetí této zkoušky v USA by této kariéře propůjčilo větší stupeň profesionality. Tento pozitivní krok by však mohl být kompenzován požadavky dietetického asistenta na vyšší mzdy kvůli větší přípravě na vzdělání, která je pro tuto kariéru nezbytná.
Posledním požadavkem stanoveným Americkou dietetickou asociací pro jednotlivce, kteří se chtějí stát dietetickým asistentem, je absolvování ročních jednotek dalšího vzdělávání (CE) za účelem udržení aktivní registrace v profesní organizaci. Současní dietologičtí asistenti, kteří ukončili bakalářský titul v oboru a úspěšně absolvovali písemnou zkoušku, se označují jako „dietologičtí asistenti, registrovaní“. Tito jednotlivci slouží jako příklady cílů profesní certifikace pro kariéru asistenta dietologa.