栄養士のアシスタントになるにはどうすればよいですか？

栄養士のアシスタントは、監督栄養士と協力して、患者、学生、または居住者に食事、スナック、さらには栄養指導を提供する食品関連の医療従事者です。これらの労働者は、主に病院、養護施設、学校、大学、刑務所で雇用されています。組織の規模に応じて、栄養士のアシスタントは、準備された食事が栄養士によって確立されたメニュー、予算、栄養要件内にあることを確認するために、料理人と主要なフードサービス労働者を直接監督するか、彼らの仕事を支援します。かつては、栄養士のアシスタントになるためには、高校の卒業証書と実地訓練のみが必要でした。しかし、多くのヘルスケアキャリアの専門化の増加により、このキャリアを栄養、フードサービス、栄養士科学、または関連分野の準学士号に入力するための最低限の教育が増加しました。

上記のように、

栄養士の科学または栄養の準学士号が現場に入り、米国の栄養士の助手になるために必要です。アメリカ栄養協会は最近、この最小限の教育準備を確立しました。これらの要件にもかかわらず、働く栄養士アシスタントの3分の1を少し超えて高校の卒業証書を完了しておらず、ほぼ同じ割合で高校の卒業証書しかありません。残りの栄養士のアシスタントは、アメリカ栄養士協会の最低要件を超えて栄養士の助手になり、現場で学士号を取得しました。この専門協会は、将来の学生に、アソシエイトと学士号の両方の認定プログラムのリストを提供できます。

米国栄養協会は、栄養士のアシスタントになりたい個人に別の専門的な目標を確立しました。そうではありませんがしかし、ほとんどの雇用主に要求されている専門家協会は、栄養士のアシスタントになりたい個人のために、栄養総登録委員会（CDR）によって作成および実施された筆記試験を正常に完了するために多大なロビー活動を行っています。米国中のこの試験の統一された採用は、このキャリアにより多くのプロフェッショナリズムを提供するでしょう。ただし、この前向きなステップは、キャリアに必要な教育準備のために、より高い賃金に対する栄養士のアシスタントの要求によって相殺される可能性があります。

栄養士のアシスタントになりたい個人栄養協会が義務付けた最終要件は、専門組織での積極的な登録を維持するために、年次継続教育（CE）ユニットの完了です。現場で学士号を取得し、筆記試験を正常に完了した現在の栄養士アシスタントは、「栄養士アシスタント、登録」と呼ばれています。これら個人は、栄養士のアシスタントのキャリアのための専門的認定の目標の例として役立ちます。