Jak se mohu stát stylistkou potravin?
Stylistka potravin připravuje a uspořádá jídlo tak, aby bylo esteticky příjemné pro fotografie nebo pohybový film. On nebo ona může stylizovat jídlo pro kuchařky, časopisy, televizní reklamy nebo filmové scény, ale obecně nedělá skutečnou fotografii nebo natáčení. Přestože neexistuje žádný specifický vzdělávací požadavek, aby se stal stylistkou potravin, je obvykle užitečné mít rozsáhlé zkušenosti s prací s jídlem.
Jedním z nejběžnějších způsobů, jak zahájit kariéru stylistů potravin, je navštěvovat kulinářskou školu. Kulinářská škola může poskytnout základní znalosti o přípravě a manipulaci s potravinami. Může také nabídnout kurzové práce na potravinářské vědě, takže budete vědět, jak jídlo reaguje za různých podmínek. Tyto znalosti mohou být užitečné pro budoucí stylistickou kariéru, protože budete vědět, jaké potraviny s největší pravděpodobností budou chovat nebo se roztavit pod horkým osvětlením pro dlouhé fotografie nebo natáčení.
Práce jako šéfkuchař v restauraci může také nahradit kulinářské školy. Toto je způsob, jak zažít yOU se možná bude muset stát stylistkou potravin, jako je uspořádání jídla na talířích nebo jak přidat ozdobné ozdoby. Můžete také procvičit stylingové dezerty, které můžete vložit do skleněných displejů nebo dezertních vozíků.
Chcete -li aplikovat své dovednosti v oblasti potravin, abyste se stali stylistkou potravin, možná nejprve budete muset vyvinout portfolio své práce. Mnoho stylistů začíná svou kariéru tím, že pracuje jako asistenti zavedených profesionálních stylistů potravin. Můžete kontaktovat stylisty, s nimiž můžete spolupracovat prostřednictvím svých kulinářských školních poradců nebo přistupovat k stylistům, kteří pracují pro vydavatelství nebo reklamní firmy. Stát se asistentem vám poskytne profesionální zkušenost a umožní vám sestavit fotografie nebo filmové klipy pro portfolio. Asistentské práce mohou být nezaplacené stáže nebo platit velmi málo, takže možná budete potřebovat jinou práci s flexibilním rozvrhem, zatímco získáte zkušenosti.
Když pracujete jako asistent, síť a získáte kontaktpro klienty, pro které jste vy a stylistka styling. Jakmile získáte portfolio klipů, použijte tyto kontaktní informace k dotazu na možné pracovní příležitosti sami jako hlavní stylistka v budoucnosti. To vám může pomoci na volné noze a získat více klientů, abyste se nakonec mohli stát stylistkou potravin na plný úvazek.
Jakmile pracujete na plný úvazek jako hlavní stylista, můžete pokračovat ve volné noze nebo požádat o pozice smluv. Pokud dáváte přednost stylingovému jídlu pro statické fotografie pro kuchařské knihy, kontaktujte vydavatelské domy, které se specializují na kuchařky. Přiblížení editorů časopisu Pokud chcete stylizovat fotografie potravin pro články nebo obálky časopisů. Můžete také kontaktovat reklamní firmy a přihlásit se jako stylista pro televizní nebo tiskové reklamy. Pokud chcete stylizovat jídlo pro filmové scény, spojte se se studiem nebo produkčními společnostmi; Práce však bude obvykle na volné noze.