Jak se mohu stát registrovaným dietetikem?
Registrovaný dietolog je zdravotnický pracovník, který absolvoval formální výcvik schválený American Dietetic Association (ADA) a složil národní zkoušku. Jeho práce spočívá v plánování výživových programů, podpoře zdravých stravovacích návyků a úpravě stravovacích doporučení pro léčbu nebo prevenci nemocí.
Ve Spojených státech je titul registrovaného dietologa legálně chráněn ADA. Chcete-li se stát registrovaným dietologem, musíte nejprve získat bakalářský titul v oboru dietetika, výživa, potravinářská věda nebo srovnatelná oblast. Jeden může také vstoupit do magisterského programu v oboru dietetika po bakalářském studiu v jiném oboru. Po splnění akademických požadavků musí student absolvovat 1200 hodin akreditované praxe, poté absolvovat registrační zkoušku poskytovanou ADA. Toto je známé jako didaktický program. Jakmile se osoba stane registrovaným dietetikem, musí pokračovat v kurzech: 75 kreditních hodin každých pět let ve schválených třídách dalšího vzdělávání, aby si udržela svou registraci.
Alternativně ADA uznává koordinované programy v dietetice, kde jsou kombinovány kursy a stáže. Počet kreditních hodin strávených v těchto programech je srovnatelný, ale kurzy a stáže mohou být dokončeny ve stejném časovém období. Studenti, kteří absolvují koordinovaný program schválený ADA, se mohou účastnit registrační zkoušky bez splnění dalších požadavků. Požadavky na pokračování kurzu pro registrované dietisty jsou však stejné, bez ohledu na to, zda titul byl získán prostřednictvím didaktického nebo koordinovaného programu.
Registrovaní dietologové mohou pracovat v různých prostředích, v závislosti na jejich specializaci. Například klinický dietolog je někdo, kdo poskytuje nutriční služby pacientům v nemocnici nebo v pečovatelských domovech. Musí být obeznámen s různými typy zdravotních stavů, které mohou být přítomny v takovém prostředí, a podle toho rozvíjet stravu. Na druhé straně poradní dietologové často pracují pro klub zdraví, sportovní týmy nebo jednotlivce, kteří se obávají problémů, jako je vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, úbytek na váze a další.
Termín výživový pracovník je často používán zaměnitelně s dietologem, ale neznamená to samé. Chcete-li se stát registrovaným dietologem, musíte splnit požadavky stanovené ADA. Na druhé straně je odborníkem na výživu někdo, kdo poskytuje rady v oblasti dietních doporučení. Přestože může být odborník na výživu vysoce vzdělaný, není dodržován stejně přísný standard jako registrovaný dietolog.