Co dělá vysokoškolský dietolog?
Vysokoškolský dietolog, známý také jako dietolog kampusu, je zdravotnický odborník, který poskytuje dietní rady a pokyny jak jednotlivým studentům, tak týmu pro správu služeb v kampusu. V mnoha případech bude vysokoškolský dietolog úzce spolupracovat s týmem potravinářských služeb, aby zajistil, že zdravá a rozmanitá jídla budou studentům poskytována jak v rezidenčních halách, tak v restauracích na akademické půdě, kavárny a občerstvení. Pokud má student konkrétní stravovací potřeby, může dietolog působit jako styk mezi studentem a kampusovou potravinovou službou, aby pro něj vyvinul specializované menu. Studenti, kteří mají nutriční obavy, mohou být také schopni naplánovat jeden na jednoho nebo probíhající schůzky s dietologem, aby získali profesionální radu a podporu.
Na mnoha školách se očekává, že studenti, kteří žijí na akademické půděy nebo v alternativní restauraci v areálu. Tyto kavárny a restaurace jsou obvykle spravovány společností pro správu potravinových služeb třetích stran. Dietolog z vysokých škol recenzuje nabídky navrhované potravinářskými službami a vyhodnocuje je pro nutriční spolehlivost a jejich schopnost uspokojit dietní potřeby rozmanité studentské populace. V situacích, kdy se student cítí, že jeho stravovací potřeby nemůže uspokojit studentskou stravovací službu, může dietolog spolupracovat na určení jeho potřeb a může být schopen vydat doporučení studentovi i týmu potravinových služeb za poskytnutí vhodné stravy.
Mnoho vysokoškolských studentů je poprvé mimo domov a najednou se ocitnou v svobodě jíst kdykoli a co se jim líbí. To může vést k tomu, že studenti přibírají na váze, špatně stravují nebo dokonce rozvíjejí problémy s obrazem těla a poruchy příjmu potravy. Některé kampusy umožňují studentům setkat se soukromě s vysokoškolskými dietitimidiskutovat o jejich stravovacích a hmotnostních problémech. Dietolog může být schopen poskytovat podpůrné služby těm, kteří potřebují zhubnout, a doporučení pro jednotlivce, kteří trpí závažnými poruchami příjmu potravy.
Vysokoškolský dietolog může také poskytovat vzdělávací služby kampusu. V některých případech může poskytnout probíhající vzdělávací programy celému kampusu, včetně fakulty a zaměstnanců. V závislosti na svých pověřeních může také učit akademické kurzy ve výživě a jiných tématech souvisejících se zdravím nebo wellness.