Co dělá dietetický technik?
Dietetický technik pracuje s registrovaným dietologem na plánování jídel, nutričních programů a stravy pro klienty se speciálními potřebami potravin. Mohl by také pracovat s rozpočtem klienta na vytvoření jídelního plánu nebo nákupního seznamu. Dietetický technik úzce monitoruje změny v stravovacích návycích a stravovacích potřebách klientů. Dietetičtí technici mohou navíc organizovat jídla pro instituce a jsou zodpovědní za dodržování bezpečnostních standardů v průmyslu potravinářských služeb. Aby se jednotlivec stal registrovaným DTR nebo dietetickým technikem, musí také absolvovat praktické školení v tomto odvětví tím, že se účastní 450 hodin dozorované práce prostřednictvím programu dietetického technika. Musí být schválen test s názvem Registrační zkouška pro dietetické techniky a 50 hodin dalšího vzdělávání musí být dokončeno každých pět let.
Dietetičtí technici obvykle woRK v lékařské kariéře nebo v kariéře potravinových služeb. V lékařské kariéře pracuje dietolog ve specializované oblasti nutriční péče, aby zajistil, že budou splněny potřeby dietu jednotlivých klientů. To zahrnuje studium lékařské historie a zkoumání faktů pro výživu a stravu k vytvoření nutričních programů pro klienty. Dietetičtí technici v oblasti zdravotnictví často pracují v nemocničním prostředí a jsou zodpovědní za hlášení změn podmínek klientů nebo potřeby jídla pro registrovaného dietologa.
Dietetický technik, který pracuje v kariéře potravinářských služeb, je zodpovědný za takové úkoly, jako je zásoby a objednávání potravin, vytváření rozpočtů, nabídek a seznamů složek, dohlížení na přípravu potravin a zajištění udržování vysokých bezpečnostních standardů. Tento typ dietetického technika musí být organizován, přirozený vůdce a nálepka pro rutiny a bezpečnost. Jsou to ti, kteří promluviliD navrhne změny, když systém neběží tak efektivně, jak by měl být. Kromě toho musí být tito dietetičtí technici dobří s počítači a databázemi, protože tyto nástroje se používají ke sledování a objednávání velkého množství potravin. Obvykle pracují v restauracích nebo kavárnách ve škole, vysoké škole nebo v pečovatelském domě.
Očekává se, že zdravotní kariéry a výživové programy, které se týkají práce dietetického technika, budou růst v nadcházejících letech kvůli novým zákonům o bezpečnosti potravin. Kromě toho je kladen větší důraz na dosažení nejvyšší kvality života prostřednictvím zdravé stravy. Dietetičtí technici poskytují základní služby, na nichž je založen zdravý životní styl. Cílem je pomáhat klientům předcházet chorobám, vybírat zdravé potraviny a plánovat dobře zaoblenou stravu.