Co je to strak?

strana strana poskytuje všechny prvky potřebné k úspěšnému společenskému shromáždění - s výjimkou místa. Tradičně připravuje a podává jídlo a nápoje, vytváří auru v souladu s preferencemi hostitele a na konci slavností vyčistí místo. Caterer může poskytovat své služby v klientově domě nebo na určeném místě mimo rezidenci. Tito pomocníci mohou být pravidelnými zaměstnanci nebo smluvními pracovníky. Někteří stravovatelé soustředí své úsilí na přípravu potravin a přidělují ostatním poskytování služeb. Kromě příkladů vaření a pečení je vkus pro prezentaci běžným požadavkem na úspěch v této kariéře. Protože se všeobecně věří, že jídlo si musí poprvé těšit z oka, než to může být oceněnod podle patra je umělecká inscenace často podstatou.

Pro party strana je obecně vyžadována talent na plánování nabídek. Jedním z jeho prvních pracovních míst, často potřebných před jeho klientem, podepíše smlouvu na jeho služby, je předložit nabídku přizpůsobenou potřebám zákazníka. Mezi pokyny, které obecně musí dodržovat, patří rozpočtové úvahy, ať už bude strana představovat sedací jídlo nebo nabídnout bufet a pokud by výběr potravin měl být horký, chladný nebo kombinace těchto dvou. Potravinové alergie a preference hrají hlavní role ve výběru menu. Před událostí může být poskytnuta menu vzorků potravin, aby se klientovi dalo jasné známky toho, jak zvolené jídlo bude chutnat.

Další faktory pro jednání často zahrnují, zda dostupné nápoje budou zahrnovat alkohol, a pokud ano, pokud bude výběr omezen na pivo a víno nebo nabídne plný bar alkoholu a mixérů. IF Zvláštní událost, jako je výročí nebo narozeniny, je ústředním bodem akce, může být vhodné zahrnutí speciálního dortu. Barevná schémata a témata jsou další témata, o nichž běžně diskutuje Caterer a jeho klient.

6 Musí porozumět preferencím svého klienta, být schopen vyjednat smlouvy a mít dobré dovednosti v oblasti public relations, aby propagoval své podnikání. Organizace je nezbytné pro plánování a provádění jeho služeb.

Žádné formální vzdělání nebo školení se nevyžaduje, aby byl kuchař. Speciální třídy v určitých typech přípravy potravin mohou být vzati kuchařem k rozšíření jeho talentů a nabídek. Práce jako server s potravinami nebo v komerčním kuchyňském prostředí poskytuje dobrý zážitek pro ctižádostivé stranické stravování.