Was ist ein Party -Caterer?
Ein Party -Caterer stellt alle Elemente zur Verfügung, die für eine erfolgreiche soziale Versammlung erforderlich sind - außer für den Veranstaltungsort. Er bereitet traditionell Lebensmittel und Getränke vor, schafft eine Aura gemäß den Vorlieben des Gastgebers und reinigt den Ort zum Abschluss der Feierlichkeiten. Der Caterer kann seine Dienste im Haus des Kunden oder an einem bestimmten Ort außerhalb der Residenz anbieten. Diese Helfer können reguläre Mitarbeiter oder Vertragsarbeiter sein. Einige Caterer konzentrieren ihre Bemühungen auf die Zubereitung von Nahrungsmitteln und weisen andere zu, Dienstleistungen zu leisten. Abgesehen von vorbildlichen Koch- und Backfähigkeiten ist ein Flair für die Präsentation eine häufige Voraussetzung für den Erfolg in dieser Karriere. Da ist es allgemein angenommen, dass das Essen zuerst vom Auge genossen werden muss, bevor es schätzen kannd durch den Gaumen, künstlerische Inszenierung ist oft von entscheidender Bedeutung.
Menüplanungstalente sind im Allgemeinen für einen Party -Caterer erforderlich. Einer seiner ersten Jobs, der häufig vor seinem Kunden einen Vertrag für seine Dienste unterzeichnet, ist die Präsentation eines Menüs, das auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten ist. Zu den Richtlinien, die er im Allgemeinen befolgen muss, gehören Budgetüberlegungen, unabhängig davon, ob die Partei ein Sit-Down-Essen verfügt oder ein Buffet anbietet und ob die Lebensmittelauswahl heiß, kalt oder eine Kombination aus beiden sein sollte. Lebensmittelallergien und Vorlieben spielen eine wichtige Rolle bei der Auswahl der Menü. Vor der Veranstaltung kann ein Verkostungsmenü mit Lebensmittelproben bereitgestellt werden, um dem Kunden einen klaren Hinweis darauf zu geben, wie das ausgewählte Essen schmeckt.
Weitere Beratungsfaktoren umfassen häufig, ob verfügbare Getränke Alkohol umfassen, und wenn ja, wenn die Auswahl auf Bier und Wein beschränkt ist oder eine vollständige Bar Alkohol und Mixer anbietet. ICHF Ein besonderes Ereignis wie ein Jubiläum oder Geburtstag ist der Schwerpunkt der Veranstaltung. Die Aufnahme eines speziellen Kuchens kann angemessen sein. Farbschemata und Themen sind andere Themen, die normalerweise vom Caterer und seinem Kunden diskutiert werden.
Abgesehen von klar definierten Talenten bei der Zubereitung von Speisen ist ein Party -Caterer in der Regel über hervorragende Kommunikationsfähigkeiten erforderlich. Er muss die Vorlieben seines Kunden verstehen, in der Lage sein, Verträge auszuhandeln und gute Öffentlichkeitsmöglichkeiten zu haben, um sein Geschäft zu fördern. Organisiert zu werden ist notwendig, um seine Dienste zu planen und auszusetzen.
Eine formelle Ausbildung oder Ausbildung ist erforderlich, um ein Caterer zu sein. Spezielle Kurse in bestimmten Arten von Speisenzubereitung können von einem Caterer genommen werden, um seine Talente und Angebote zu erweitern. Die Arbeit als Lebensmittelserver oder in einer kommerziellen Küchenumgebung bietet eine gute Erfahrung für einen angehenden Party -Caterer.