パーティーケータラーとは何ですか？

パーティーケータラーは、会場を除いて、ソーシャル集会を成功させるために必要なすべての要素を提供します。彼は伝統的に食べ物や飲み物を準備し、提供し、ホストの好みに従ってオーラを作成し、お祭りの終わりにその場所をきれいにします。仕出し屋は、クライアントの自宅や住居の外の指定された場所でサービスを提供できます。これらのヘルパーは、通常のスタッフまたは契約労働者である場合があります。一部のケータリングは、食品の準備に努力を集中し、他の人をサービスを提供するために割り当てます。

優れた料理スキルは、通常、パーティーケータリングを成功させるために必須です。模範的な料理とベーキングスキルを持つことに加えて、プレゼンテーションの才能は、このキャリアの成功のための一般的な要件です。それが感謝する前に、食べ物はまず目で楽しまなければならないと広く信じられているのでd口蓋によって、芸術的なステージングは​​しばしば本質的です。

メニュー計画の才能は、一般にパーティーケータラーに必要です。クライアントのサービスの契約に署名する前に必要な彼の最初の仕事の1つは、顧客のニーズに合わせたメニューを提示することです。彼が一般的に従わなければならないガイドラインには、パーティーが座り込みの食事を特徴とするか、ビュッフェを提供するか、そして食品の選択が熱く、冷たい、または2つの組み合わせであるかどうかにかかわらず、予算上の考慮事項が含まれます。食品アレルギーと好みは、メニューの選択において大きな役割を果たします。イベントの前に食品サンプルのテイスティングメニューが提供される場合があります。

審議の他の要因には、利用可能な飲料にはアルコールが含まれるかどうか、もしそうなら、選択がビールとワインに限定されるか、アルコールとミキサーのフルバーを提供するかどうかが含まれるかどうかが含まれます。私F記念日や誕生日などの特別なイベントは、イベントの焦点であり、特別なケーキを含めることが適切かもしれません。配色とテーマは、通常、ケータラーと彼のクライアントによって説明されている他のトピックです。

食品の準備において明確に定義された才能を持っていることに加えて、パーティーの仕出し屋は通常、優れたコミュニケーションスキルを持つために必要です。彼はクライアントの好みを理解し、契約を交渉し、彼のビジネスを促進するための優れた広報スキルを持つことができる必要があります。彼のサービスを計画して実行するには、組織化される必要があります。

仕出し屋になるために正式な教育やトレーニングは必要ありません。特定の種類の食品準備の特別なクラスは、才能と供物を拡大するために仕出し屋が撮影することができます。フードサーバーとして、または商業用キッチン環境で働くことは、意欲的なパーティーケータラーに良い体験を提供します。