Co je to studie cestovního ruchu a pohostinství?

Studie řízení cestovního ruchu a pohostinství je snaha o znalosti týkající se fungování programů cestovního ruchu nebo podniků v pohostinství, jako jsou hlavní restaurace a hotely nebo letoviska. To je obvykle součástí obchodního programu na vysoké škole nebo univerzitě, ačkoli to lze často považovat za vlastní školu nebo katedru. Kurzy v takovém programu jsou obvykle určeny zájemcům o práci v cestovním ruchu nebo pohostinství. Mezi tituly udělené školami cestovního ruchu a managementu pohostinství mohou patřit přidružený pracovník v aplikované vědě (AAS), bakalářský titul, magistr obchodní administrativy (MBA) a dokonce doktorát filozofie (PhD).

Cestovní ruch a správa pohostinství jsou oblasti studia, které často nabízejí vysoké školy a univerzity. Ačkoliv mnoho škol mohou umožnit studentům sledovat konkrétní skladbu, která se specializuje v obou cestovního ruchu a pohostinství, mnohé z kurzů v těchto programech se překrývají, a proto jsou obvykle seskupeny do jednoho oboru. Studie cestovního ruchu obvykle zahrnuje lepší porozumění různým kulturám a zemím, zatímco správa pohostinství se obvykle více zabývá provozováním restaurace nebo letoviska. Cestovní ruch i správa pohostinství jsou však aspekty zábavy a pro někoho, kdo má vzdělání v obou oborech, mohou být větší pracovní příležitosti.

Existuje mnoho různých kurzů pro někoho, kdo se zajímá o studium cestovního ruchu a managementu pohostinství, i když tyto kurzy se často liší v závislosti na škole. Turistické kurzy často zahrnují učení o různých kulturách, obvykle se zaměřením na kulturní praktiky a tradice, které by mohly být zajímavé pro cestovatele a návštěvníky jiných zemí. Tyto typy kurzů mohou zahrnovat předměty geografie, multikulturní studia, udržitelné turistické praktiky a marketing.

Správa pohostinství často souvisí s provozem firmy, která se zabývá poskytováním jídla a ubytování hostům, jako jsou hotely, letoviska a kasina. Kurzy tohoto typu programu se zaměřují na postupy a předpisy v oblasti bezpečnosti potravin, reklamu, služby zákazníkům, finance a management. Cestovního ruchu a pohostinství management jsou obvykle spojeny, která se zabývá, kde se lidé mohou jít a jak chtějí, aby se tam dostat, a pohostinství management se zaměřuje na místo určení a co budou dělat, zatímco oni jsou tam v oblasti cestovního ruchu. Mnoho škol nabízí bakalářský titul, jako je AAS nebo bakalářský titul, v oblasti cestovního ruchu a pohostinství, zatímco mnoho absolventů, jako je MBA nebo PhD, je v obchodní administrativě se zaměřením na cestovní ruch a správu pohostinství.