Co to jest badanie turystyki i zarządzania hotelarstwem?
Studia nad zarządzaniem turystyką i hotelarstwem to pogłębianie wiedzy na temat obsługi programów turystycznych lub firm turystycznych, takich jak duże restauracje i hotele czy kurorty. Zazwyczaj jest to część programu biznesowego na uniwersytecie, choć często można go postrzegać jako własną szkołę lub wydział. Kursy w takim programie są zwykle przeznaczone dla osób zainteresowanych pracą w branży turystycznej lub hotelarskiej. Stopnie przyznawane przez szkoły turystyki i zarządzania hotelarstwem mogą obejmować Associate's in Applied Science (AAS), licencjat, Master of Business Administration (MBA), a nawet doktorat z filozofii.
Turystyka i zarządzanie hotelarstwem to dziedziny studiów często oferowane przez uczelnie wyższe. Chociaż wiele szkół może pozwalać uczniom na podążanie określoną ścieżką, specjalizującą się w turystyce lub gościnności, wiele kursów w tych programach nakłada się, dlatego zazwyczaj są one zgrupowane w jeden kierunek studiów. Badanie turystyki zazwyczaj wiąże się z lepszym zrozumieniem wielu kultur i krajów, podczas gdy zarządzanie gościnnością jest zwykle bardziej związane z prowadzeniem restauracji lub ośrodka. Zarówno turystyka, jak i zarządzanie hotelarstwem są jednak aspektami rozrywki i mogą istnieć większe możliwości zatrudnienia dla osób ze szkoleniem w obu dziedzinach.
Istnieje wiele różnych kursów dla osób zainteresowanych studiowaniem turystyki i zarządzania hotelarstwem, choć często różnią się one w zależności od szkoły. Kursy turystyczne często obejmują poznawanie różnych kultur, zazwyczaj z naciskiem na praktyki kulturowe i tradycje, które mogą zainteresować podróżujących i odwiedzających inne kraje. Tego rodzaju kursy mogą obejmować przedmioty z geografii, badań wielokulturowych, praktyk turystyki zrównoważonej i marketingu.
Zarządzanie hotelarstwem jest często związane z działalnością firmy, która zajmuje się zapewnianiem żywności i zakwaterowania dla gości, takich jak hotele, kurorty i kasyna. Kursy tego typu koncentrują się na praktykach i przepisach dotyczących bezpieczeństwa żywności, reklamie, obsłudze klienta, finansach i zarządzaniu. Zarządzanie turystyką i gościnnością jest zwykle powiązane z ofertami turystycznymi, do których ludzie mogą się udać i jak chcą się tam dostać, a zarządzanie gościnnością koncentruje się na miejscu docelowym i tym, co zrobią, kiedy tam będą. Wiele szkół oferuje studia licencjackie, takie jak AAS lub licencjat, z zakresu turystyki i zarządzania hotelarstwem, podczas gdy wiele dyplomów, takich jak MBA lub doktorat, prowadzi administrację biznesową, koncentrując się na turystyce i zarządzaniu hotelarstwem.