観光とホスピタリティマネジメントの研究とは何ですか？

観光およびホスピタリティ管理の研究は、主要なレストランやホテル、リゾートなど、ホスピタリティにおける観光プログラムまたはビジネスの運営に関する知識の追求です。 これは通常、カレッジや大学のビジネスプログラムの一部ですが、多くの場合、独自の学校や学部と見なすこともできます。 このようなプログラムのコースは、通常、観光業界やホスピタリティ業界で働くことに興味がある人を対象としています。 観光とホスピタリティ管理の学校によって授与される学位には、応用科学の準学士（AAS）、学士号、経営学修士（MBA）、さらには博士号（PhD）が含まれます。

観光とホスピタリティ管理は、カレッジや大学がしばしば提供する研究分野です。 多くの学校では、学生が観光やホスピタリティのいずれかに特化した特定のコースを追求できるようになっていますが、これらのプログラムのコースの多くは重複しているため、通常は単一の研究分野にグループ化されます。 通常、観光の研究では複数の文化や国の理解が深まりますが、ホスピタリティ管理では通常、レストランやリゾートの運営に関心が寄せられます。 ただし、観光管理とホスピタリティ管理はどちらもエンターテインメントの側面であり、両方の分野でトレーニングを受けた人にとっては雇用機会が増える可能性があります。

観光とホスピタリティマネジメントの研究に興味のある人が利用できるさまざまなコースがありますが、これらは多くの場合学校によって異なります。 観光コースでは、多くの場合、さまざまな文化について学習します。通常は、旅行者や他の国への訪問者が興味を持つ文化的慣習や伝統に焦点を当てます。 これらの種類のコースには、地理学、多文化研究、持続可能な観光慣行、マーケティングの科目を含めることができます。

ホスピタリティ管理は、多くの場合、ホテル、リゾート、カジノなどのゲストに食事や宿泊を提供することに関係するビジネスの運営に関連しています。 このタイプのプログラムのコースは、食品安全の慣行と規制、広告、顧客サービス、財務、および管理に焦点を当てています。 観光とホスピタリティ管理は通常、観光が人々がどこに行くことができるか、どのようにそこに行きたいかを扱うという点で関連しています。 多くの学校は、AASや学士号などの学士号を観光およびホスピタリティ管理で提供していますが、MBAやPhDなどの多くの大学院学位は、観光およびホスピタリティ管理に重点を置いて経営学を学んでいます。