¿Cuál es el estudio de la gestión del turismo y la hospitalidad?
El estudio de la gestión del turismo y la hospitalidad es la búsqueda del conocimiento relacionado con la operación de programas de turismo o empresas en hospitalidad, como los principales restaurantes y hoteles o resorts. Esto suele ser parte de un programa de negocios en una universidad o universidad, aunque a menudo se puede ver como su propia escuela o departamento. Los cursos en dicho programa generalmente están destinados a aquellos interesados en trabajar en las industrias de turismo o hospitalidad. Los títulos otorgados por las escuelas de turismo y gestión de la hospitalidad pueden incluir un asociado en ciencias aplicadas (AAS), una licenciatura, una maestría de administración de empresas (MBA) e incluso un doctorado de filosofía (doctorado).
Turismo y gestión de la hospitalidad son áreas de estudio a menudo ofrecidas por colegios y universidades. Aunque muchas escuelas pueden permitir que los estudiantes sigan una pista en particular, especializándose en turismo u hospitalidad, muchos de los cursos en estos programas se superponen y, por lo tanto, se agrupan toget.ella en un solo campo de estudio. El estudio del turismo generalmente implica una mayor comprensión de múltiples culturas y países, mientras que la gestión de la hospitalidad suele preocuparse por la operación de un restaurante o resort. Sin embargo, tanto el turismo como la gestión de la hospitalidad son aspectos del entretenimiento, y puede haber mayores oportunidades de empleo para alguien con capacitación en ambos campos.
Hay muchos cursos diferentes disponibles para alguien interesado en el estudio del turismo y la gestión de la hospitalidad, aunque estos a menudo variarán según la escuela. Los cursos de turismo a menudo implican aprender sobre diversas culturas, típicamente con un enfoque en prácticas culturales y tradiciones que pueden ser de interés para los viajeros y visitantes de otros países. Este tipo de cursos pueden incluir temas de geografía, estudios multiculturales, prácticas turísticas sostenibles y marketing.
La gestión de la hospitalidad a menudo está relacionada con la operación de un negocio preocupado por proporcionar alimentos y alojamiento para los huéspedes, como hoteles, resorts y casinos. Los cursos en este tipo de programa se centran en prácticas y regulaciones de seguridad alimentaria, publicidad, servicio al cliente, finanzas y gestión. El turismo y la gestión de la hospitalidad generalmente están conectados en que el turismo se ocupa de dónde pueden ir las personas y cómo quieren llegar allí, y la gestión de la hospitalidad se centra en su destino y en qué harán mientras estén allí. Muchas escuelas ofrecen un título universitario, como un AAS o una licenciatura, en gestión de turismo y hospitalidad, mientras que muchos títulos de posgrado, como un MBA o doctorado, se encuentran en administración de negocios con una concentración en gestión de turismo y hospitalidad.