Mají kuřáci poškozený pocit chuti?

Mnoho lidí si je vědomo zdravotních rizik spojených s kouřením, ale ne každý si je vědom toho, jak kouření může denně ovlivňovat funkci našich smyslů. Jedním z nejlepších příkladů tohoto typu poškození smyslů je naše schopnost chutnat. Zde je to, co způsobuje, že kuřáci pociťují zhoršený pocit chuti.

Působení chuti je vlastně kombinací práce chuťových pohárků na jazyku a čichových smyslů nosu. Nervy, které přenášejí stimuly do az těchto míst, mohou být ovlivněny řadou různých faktorů. V podstatě cokoli, co narušuje nebo otupuje schopnost nervů přesně registrovat různé typy podnětů, povede k narušení chuti.

Pokud jde o kouření cigaret nebo doutníků, kuřák umístí chuťové pohárky do kontaktu s chemickými sloučeninami, které mají tendenci otupovat schopnost pupenů registrovat čtyři základní chutě, které je systém navržen k rozpoznání. Chemické látky zcela nezničují schopnost chuťových pohárků rozpoznat slané, sladké, kyselé a hořké chutě. Stupeň rozpoznávání je však značně snížen.

Současně kuřáci také vdechují a vydechují kouř z cigaret nosem a ústy. Chemické látky v cigaretách také otupují schopnost čichových nervů registrovat také aroma potravin. Protože náš smysl pro chuť je ve skutečnosti kombinací chuti a vůně, kouření má sklon vést k narušenému pocitu chuti tím, že ruší obě formy senzorického rozpoznávání.

Tato ztráta chuti je obvykle postupný proces, takže kuřák si neuvědomuje, že už nedostává stejnou úroveň potěšení z jídla. Ve skutečnosti se jídlo stále může registrovat dostatečně pro pocit chuti, aby bylo velmi příjemné i pro někoho, kdo kouří roky. Kuřák tedy pravděpodobně nebude vědět, že došlo ke zhoršení chuti.

Naštěstí tento narušený pocit chuti není trvalý. Mnoho lidí, kteří přestali kouřit, si všimne, že během pouhých dvou dnů po kouření poslední cigarety se vůně a chuť jídla stanou mnohem silnějšími a výraznějšími. Je to proto, že chuťové pohárky a nervové zakončení v nose se začnou probouzet nebo regenerovat z deprese způsobené chemikáliemi v cigaretách. Postupem času je narušený pocit chuti zcela obrácen a je možné znovu si vychutnat všechny chutě a vůně spojené s oblíbenými pokrmy.