Os fumantes têm um senso de gosto prejudicado?

Muitas pessoas estão cientes dos riscos à saúde associados ao tabagismo, mas nem todos estão cientes de como o fumo pode impactar a função de nossos sentidos diariamente. Um dos melhores exemplos desse tipo de comprometimento dos sentidos é com nossa capacidade de provar. Aqui está o que faz com que os fumantes experimentem um senso de gosto prejudicado.

A ação do paladar é na verdade uma combinação do trabalho do paladar na língua e dos sentidos olfativos do nariz. Os nervos que carregam estímulos de e para esses locais podem ser impactados por vários fatores diferentes. Essencialmente, qualquer coisa que interfira ou diminua a capacidade dos nervos de registrar com precisão vários tipos de estímulos resultará em um senso prejudicado de paladar. Os produtos químicosNão destrua completamente a capacidade do paladar de reconhecer os gostos salgados, doces, azedos e amargos. No entanto, o grau de reconhecimento diminui bastante.

Ao mesmo tempo, os fumantes também inalam e expiram a fumaça dos cigarros pelo nariz e pela boca. Os produtos químicos nos cigarros também embotam a capacidade dos nervos olfativos de registrar os aromas dos alimentos também. Como nosso senso de paladar é na verdade uma combinação de sabor e cheiro, o tabagismo tende a levar a um sentimento prejudicado de sabor, interferindo nas duas formas de reconhecimento sensorial.

Essa perda de sabor geralmente é um processo gradual, portanto o fumante não percebe que não está mais obtendo o mesmo nível de prazer com a comida. De fato, a comida ainda pode registrar um senso de gosto suficiente para ser muito agradável, mesmo para alguém que fumou há anos. Assim, é provável que o fumante seja vocênão que tenha ocorrido um senso de paladar prejudicado.

Felizmente, esse senso prejudicado de paladar não é permanente. Muitas pessoas que param de fumar percebem que em apenas dois dias após fumar esse último cigarro, o aroma e o gosto da comida se tornam muito mais poderosos e distintos. Isso ocorre porque o paladar e as terminações nervosas no nariz começam a acordar ou se regenerar da depressão causada pelos produtos químicos nos cigarros. À medida que o tempo passa, o senso prejudicado de sabor é completamente revertido, e é possível mais uma vez desfrutar de todos os sabores e cheiros associados aos pratos favoritos.