Jaká jsou rizika trichinózy?

Ve Spojených státech je riziko nakažení trichinózy velmi vzácné. Trichinóza je onemocnění způsobené parazity, které žijí v masu, které nebyly správně vařeny. Nevařené maso bude obsahovat Trichinella spiralis cysty, které se při konzumaci masa přenášejí lidem. U lidí je nejextrémnějším rizikovým faktorem z trichinózy srdeční selhání.

Vzhledem ke zdravotním předpisům ve Spojených státech je trichinóza velmi neobvyklá infekce. Stále se však vyskytuje na místech, kde se konzumuje neléčené maso. Hospodářská zvířata, která je chována na konzumaci majitelů, nese nejvyšší riziko infekce. Když jsou tyto cysty konzumovány lidmi, vylíhnou se do trávicího traktu. Dospělé zazřelé rohorky budou vyrobeny a pokračují v produkci více larev. Larvy projdou střevním traktem a krevním řečištěm, nakonec skončí ve svalech člověka.

Příznaky trichinózy APHruška osm až 15 dní po požití masa. Hlavními příznaky trichinózy u lidí jsou křeče, průjem a bolesti svalů. Bolest svalů lze pociťovat zejména při přijímání cvičení. Další příznaky mohou zahrnovat horečku, bolesti hlavy a extrémní únava.

Bolest svalů může být extrémní a pociťována i při provádění jednoduchých dýchacích pohybů. Kolem obličeje a očí se může také vyskytnout otoky. Vzhledem k tomu, že srdce je jedním z hlavních svalů těla, larvy se k němu rojí. Výsledkem bude palpitace srdce a může dojít k poškození srdce.

Trichinóza je ve Spojených státech velmi vzácná infekce. Když k tomu dojde, je obvykle zřídka a je lokalizován na nekomerční chovatele prasat. Místní chovatelé jsou pravidelně kontrolováni zdravotnickými úřady.

Trichinóza je snadno předcházení infekcí. Maso, zejména vepřové maso, by mělo být důkladně vařeno, aby zabilo jakékoli cysty that existuje. Domácí maso by mělo být bezpečné, ale maso zabité ve volné přírodě by mělo být považováno za živnou půdu pro tuto infekci.

Jakmile trichinóza infikovala svaly, nedochází k žádné specifické léčbě. Účinky na tělo budou záviset na tom, kolik cyst bylo přijato. Příznaky mohou být velmi mírné nebo závažné. Léky proti bolesti lze použít k léčbě nepohodlí. Srdeční selhání je nejzávažnějším výsledkem požití velkého množství infikovaného masa.