Co je Olfactory Receptor?

Čichový receptor je malé kontaktní místo na určitých nervových buňkách, které se používá pro zpracování vonných látek. Pachy jsou chemické podpisy, které jsou zbaveny většiny látek a tvorů. Tyto molekulární chemikálie jsou častěji označovány jako „pachy“.

Mnoho biologů vítá čich jako jeden z nejdůležitějších nástrojů pro přežití jakéhokoli daného organismu. Skutečně, téměř všechny živé bytosti, od jednoduchých bezobratlých po člověka, mají alespoň určité množství čichových receptorů. Například ryby mají přibližně 100 druhů těchto míst, zatímco lidé jich mají asi 10 000. Téměř 3% lidského genetického kódu je věnováno konstrukci čichového receptoru.

Pach člověka je nesmírně složitý. Umožňuje lidem rozeznat faktory týkající se všeho od zdraví a zdraví potenciálního partnera, až po identifikaci jedovatých látek a jedlých potravin. Je úzce spjata s pamětí, ve skutečnosti mnohem více než jakýkoli jiný smysl.

Když osoba požije potravu, která je shnilá nebo jí způsobuje nemoc, zadržuje tento zápach ve své paměti. Když do jeho nosu vstoupí odorant z tohoto jídla nebo pití, čichové receptory mu připomínají tento výskyt a je nepravděpodobné, že by tuto látku znovu požil. Tento princip se vztahuje také na jedovaté nebo užitečné látky.

Zkuste si představit odoranty jako klíče a každý čichový receptor jako zámek. Jakýkoli daný zápach se naváže pouze na odpovídající receptory, což umožní osobě identifikovat zápach. Jeden odorant často aktivuje mnoho receptorů, protože jsou více přizpůsobeny vlastnostem látky než samotné látce.

Díky tomu je čich schopen identifikovat dříve necharakterizované vonné látky. Toho je dosaženo, když čichový receptor převádí informaci ze zápachu do nervových pulzů, které mozek poté zpracuje a roztřídí. Čichové receptory jsou tak univerzální, že jsou schopny identifikovat téměř nekonečnou kombinaci pachů.

Miliony čichových receptorů jsou svázány do malých skupin na zadní straně nosní dutiny. Tyto skupiny tvoří čichový epitel. Čichové receptory jsou spojeny s epitelem, který je pokryt vlasovou řasinkou. Tyto řasinky shromažďují inhalované vonné molekuly a posílají je do čichových receptorů. Hlen, který lemuje náš nos a dutiny, také pomáhá tyto pachy zachytit a umožňuje jejich zpracování.