O que é um receptor olfativo?
Um receptor olfativo é um pequeno local de contato em certas células neurais usadas para processar odorantes. Os odorantes são assinaturas químicas que são eliminadas pela maioria das substâncias e criaturas. Esses produtos químicos moleculares são mais comumente chamados de "cheiros".
Muitos biólogos são o sentimento de olfato como uma das ferramentas mais essenciais para a sobrevivência de qualquer organismo. De fato, quase todos os seres vivos, de invertebrados simples ao homem, têm pelo menos uma quantidade de receptores olfativos. Os peixes, por exemplo, têm aproximadamente 100 variedades desses locais, enquanto os humanos têm cerca de 10.000 delas. Quase 3% do código genético humano é dedicado à construção do receptor olfativo.
O sentimento de olfato de um ser humano é extremamente complexo. Permite que os seres humanos disceram fatores relativos a tudo, desde a aptidão e a saúde de um parceiro em potencial, a identificar substâncias venenosas e alimentos comestíveis. Está intimamente conectado à memória, de fato muito mais do que qualquer outro SENSE.
Quando uma pessoa ingere uma substância alimentar podre ou o deixa doente, ele mantém esse cheiro em seu banco de memória. Quando o odorante daquela comida ou bebida entra no nariz, os receptores olfativos o lembram dessa incidência, e é improvável que ele coma ou beba essa substância novamente. Esse princípio também se estende a substâncias venenosas ou úteis.
Tente imaginar odorantes como chaves e cada receptor olfativo como uma trava. Qualquer odorante só se unirá a seus receptores correspondentes, permitindo assim que uma pessoa identifique o cheiro. Freqüentemente, um odorante ativará muitos receptores, pois estão mais sintonizados com as propriedades de uma substância do que uma substância.
Isso faz o sentido do cheiro capaz de identificar odorantes anteriormente não caracterizados. Isso é realizado quando o receptor olfativo traduz as informações do odorante em pulsos neurais, que o BA chuva então processa e categoriza. Os receptores olfativos são tão versáteis que são capazes de identificar uma combinação quase infinita de odores.
milhões de receptores olfativos são incluídos em pequenos grupos na parte traseira da cavidade nasal. Esse grupo para formar o epitélio olfativo. Os receptores olfativos estão conectados ao epitélio, coberto de cílios de cabelo. Esses cílios coletam moléculas odorantes inaladas e as enviam para os receptores olfativos. O muco que alinha nosso nariz e os seios também ajuda a prender esses odorantes, permitindo que eles sejam processados.