Co je Gut Flora?
Lidský zažívací trakt začíná v ústech a rozšiřuje se do konečníku. Střevní flóra označuje mikroorganismy, které se nacházejí v zažívacím traktu. Tyto mikroorganismy jsou obecně neškodné. Jejich distribuce se liší podle umístění střeva a mezi jednotlivci. Hrají důležitou roli v ochranném, strukturálním a metabolickém fungování střev.
Bakterie jsou dominantní mikroorganismy ve střevech. Dominují jak jejunum, tak i ileum distálního tenkého střeva i tlustého střeva. Kyselé, pankreatické a žlučové sekrece brání jejich kolonizaci žaludku a dvanáctníku proximálního tenkého střeva. Aerobní bakterie, jako jsou aerobní laktobacily a enterokoky, jsou dominantní střevní flórou v jejunu a ileu a tlustému střevu dominují anaerobní bakterie, jako jsou bifidobakterie, Escherichia coli a anaerobní laktobacily. U dospělých střev může dojít ke změnám v bakteriální populaci, pokud dojde ke změnám věku, stravy, životního stylu a prostředí.
Za normálních podmínek má lidský hostitel a jeho střevní flóra symbiotický vztah, přičemž oba jsou vzájemně prospěšné. Lidský hostitel poskytuje jídlo a stabilní prostředí pro střevní flóru. Mezitím střevní flóra poskytuje lidskému hostiteli výhody tím, že brání kolonizaci škodlivých bakterií ve střevě, brání zánětům střev, přispívá k rozvoji imunitního systému, zvyšuje absorpci potravy a vody a syntetizuje vitaminy K a B12.
Růst škodlivých bakterií je zabráněn bariérovým účinkem, což znamená, že přilnutí střevní flóry ke střevnímu výstelku konkuruje a inhibuje invazi škodlivých bakterií. Jeho úloha při prevenci zánětu střeva a přispívání k rozvoji imunitního systému je přičítána schopnosti střevní flóry stimulovat lymfoidní tkáně ve střevě, aby produkovaly protilátky proti škodlivým bakteriím. Růst lymfoidních tkání může být také způsoben působením mastných kyselin s krátkým řetězcem, které jsou produkty fermentace uhlohydrátů bakteriemi. Kromě toho mastné kyseliny s krátkým řetězcem regulují proliferaci a diferenciaci buněk sliznice střeva, které pomáhají při prevenci poškození sliznice střeva.
Kromě fermentace uhlohydrátů, enzymy produkované střevní flórou také zvyšují absorpci uhlohydrátů. Tyto enzymy tráví sacharidy do formy užitečné energie a živin pro člověka. Kromě toho je také zlepšena absorpce vody a minerálů v potravě, jako je železo, vápník a hořčík, které jsou také nezbytné pro metabolické funkce lidského těla.