Co je otrava paralytických měkkýšů?

Otrava paralytickým měkkýšům (PSP) je vážný zdravotní stav způsobený požitím saxotoxinu, toxinu produkovaného určitými dinoflageláty, které jsou zvláště hojné během období květu řas známé jako červené příliv. Tento stav nelze vyléčit, ale někdy jej lze zvládnout pomocí podpůrné terapie, která může zvýšit možnost zotavení. U lidí, kteří jsou starší nebo imunokompromitováni, se výrazně zvyšuje riziko úmrtí na otravu měkkýšů. Pokud je květina řas tlačena na břeh, mohou být dinoflageláty rozbité v surfování a uvolnit jejich saxotoxin do vody. Když filtrační podavače, jako jsou měkkýši, požívají saxotoxin, sekvestrují ve svých těleS, škeble a mušle jsou zvláště nebezpečné během červeného přílivu. Střeva korýšů, jako jsou kraby a humry, však mohou být také nebezpečné. Když lidé požívají dostatek saxotoxinu, příznaky se zasahují do dvou hodin a často až 30 minut; Pokud se objevují příznaky otravy paralytickým měkkýšům, důrazně se doporučuje rychlá lékařská péče. Zbytkové měkkýši, pokud existuje, by měly být vzato do nemocnice s obětí, pokud by to bylo požádáno, a jinak by mělo být vyřazeno; Toxin nelze zničit mrazem nebo teplem, takže mořské plody nejsou bezpečné k jídlu.

Obvykle je prvním znakem gastrointestinální tísně, jako je zvracení, nevolnost, křeče a průjem. Krátce nato následují neurologické příznaky, jako je nezletilá řeč, potíže s chůzí, nedostatek koordinace, pocit brnění nebo pálení a závratě. Když někdo začne zažít dušnost, to jeTes, že toxin začal ovlivňovat svaly, které lidem pomáhají dýchat, a otrava paralytickým měkkýšů se stala nesmírně vážně.

Naštěstí existuje řada opatření k ochraně spotřebitelů před otravou paralytického měkkýšů. Během období červeného přílivu je sklizeň korýšů a měkkýšů obvykle zakázána a nebude pokračovat, dokud nedochází k dostatečnému testování, že mořské plody jsou opět bezpečné. Když je ve skutečnosti varování s červeným přílivem, na plážích se často vysílá nápisy, které lidi upozorní na tuto skutečnost, a oznámení mohou být vysílána v rádiu nebo zveřejněna v novinách, aby se zajistilo, že si každý bude o situaci vědom.