Jaké je spojení mezi lepkem a autismem?

Neexistují žádné vědecké důkazy, které by spojovaly bezlepkovou dietu se zlepšením symptomů autismu, ale někteří rodiče uvádějí u svých dětí silná propojení mezi lepkem a autismem. Téma lepku a autismu vyvolává polemiku a debatu mezi lékařskou komunitou, někteří lékaři doporučují bezlepkovou dietu na pomoc autistickým dětem. Vědci, kteří studují lepek a autismus, nezaznamenávají u dětí na stravě žádné významné zlepšení.

Spojení mezi lepkem a autismem je založeno na teorii bílkovin nalezených v pšenici, ječmeni a žitu. Zastánci stravy tvrdí, že tyto proteiny, nazývané peptidy, se nerozkládají v gastrointestinálním traktu autistických dětí a urychlují uvolňování opiátů. Opiáty působí podobně jako morfin blokováním signálů bolesti, což může vést k opakujícímu se chování a obtížným koncentrací. Tyto chemické účinky ovlivňují centrální nervový systém a mozek jako omamná látka.

Specialista ve Velké Británii nazval stav autistickou enterokolitidou, ale nazývá se také syndrom děravé střeva. Zprávy o možném spojení mezi lepkem a autismem se rychle rozšířily po celém světě a daly rodičům naději, že bezlepková strava by mohla snížit běžné příznaky u autistických dětí. Neexistuje však žádný vědecký důkaz syndromu netěsnosti střev nebo autistické enterokolitidy.

Někteří rodiče autistických dětí uvádějí výhody po odstranění jídla obsahujícího lepek ze stravy. Říká se, že jejich děti získaly delší pozornost a byly náchylnější k očnímu kontaktu s ostatními. Jiní hlásí méně problémů s chováním, jako jsou záchvaty hněvu, opakující se pohyby a záchvaty agresivity. Někteří rodiče zjistili, že jejich děti dokázaly zvládnout jednoduché úkoly při stravě, jako je oblékání a používání koupelny.

Toto ošetření obvykle zahrnuje odstranění kaseinu ze stravy, bílkoviny nalezené v mléčných výrobcích, které někteří lidé nemohou úplně strávit. Strava bez lepku, bez kaseinu je obvykle používána rodiči, kteří doufají, že zlepší příznaky autismu. Obvykle nahrazují jiné potraviny, aby zajistily, že jejich děti dostanou dostatečný vitamín D, vápník a bílkoviny.

Strava je považována za obtížně udržovatelnou, protože autistické děti mohou být pochmurné jedlíci a dávají přednost určitým potravinám, zejména těm, které obsahují lepek a kasein. Ve skutečnosti někteří rodiče uvádějí, že se zdá, že jejich děti touží po těchto potravinách a trpí abstinenčními příznaky, když jsou umístěny na bezlepkové dietě. Někteří lékaři doporučují udržovat dietu po dobu jednoho roku, aby bylo dosaženo výsledků.

Odpůrci teorie lepku a autismu se domnívají, že jakékoli změny chování pozorované u dětí na stravě pravděpodobně pocházejí z jiných terapií, které zlepšují mentální a behaviorální vývoj, zejména po dobu jednoho roku. Někteří lékaři tvrdí, že strava jednoduše léčí gastrointestinální příznaky, které jsou běžně spojeny s autismem, ale má malý vliv na chování. Souhlasí, že strava se stala populární, ale tvrdí, že to není vědecky platné.