Jaký je gastrointestinální systém?

Gastrointestinální systém je systémy těla primárně odpovědné za zpracování potravin, absorpci živin a eliminaci tělesného odpadu. Skládá se z dlouhých trubice podobných dutých orgánů počínaje ústy, dolů na jícnu, žaludek a střeva a končícího konečníkem. Tento systém je většinou rozdělen do různých sekcí pomocí prstencových svalů nazývaných svědky. Mezi další orgány příslušenství gastrointestinálního systému patří zuby, jazyk, slinné žlázy, pankreas, žlučník a játra.

Jakmile jídlo vstoupí do úst, zuby rozbijí jídlo na menší kousky a slinné žlázy vylučují sliny, které obsahují enzymy, které pomáhají zvlhčit jídlo a zahájit trávení uhlohydrátů. Jazyk pomáhá pohánět jídlo do hltanu, aby bylo spolknuto dolů k jícnu, který je dlouhý přibližně 9,8 palce (asi 25 cm). Prostřednictvím vlnových pohybů jícnu, známého také jako peristalsis, je jídlo tlačeno do the žaludek. Mezi jícnem a žaludkem je dolní svěrač jícnu (LES), který se otevírá, aby umožnil jídlo vstoupit do žaludku, a poté se zavře, aby se zabránilo opětovnému návratu jídla.

Pohyby v žaludku umožňují směs potravin s žaludečními šťávami a enzymy, proměňují je na menší kousky a v souladu se z něj dělají polopádně. Žaludek obvykle drží 1500 ml (asi 50 uncí) jídla, ale je schopen držet asi dvojnásobek tohoto množství. Mezi další funkce žaludku patří skladování potravin, absorpce některých potravinových živin a zabíjení bakterií působením žaludečních kyselin. Po zpracování jídla v žaludku prochází pylorickým svěračem, který se nachází mezi žaludkem a dvanáctníkem. Duodenum je první částí tenkého střeva, následuje Jejunum a ileum.

v tenkých střevech, které má celkový LengtH přibližně 19,6 stop dlouhých (asi 6 metrů), jídlo je pro další zpracování smícháno s látkami z břišní, játra a žlučníku. Hlavní funkcí tenkého střeva gastrointestinálního systému je absorpce živin, jako jsou vitamíny, aminokyseliny a glukóza, z potravy. Tyto živiny pak přecházejí do krevního řečiště, aby bylo tělo používáno pro správné fungování.

Ileocekální ventil umožňuje materiálu z tenkých střev vstoupit do tlustého střeva. V tlustém střevě, který je dlouhý asi 5 stop (1,5 metrů), probíhá reabsorpce vody a dalších látek a tvorby fekálních materiálů. Přítomnost bakterií ve velkých střevech gastrointestinálního systému je důležitá při zpracování některých vitamínů, jako jsou K a B12, uvnitř těla. Fekální materiály se poté tlačí po délce tlustého střeva směrem k konečníku, aby byly vyloučeny z konečníku procesem defekace.