Co jsou organické plodiny?

Ekologické plodiny se chovají bez použití pesticidů a jiných chemických látek na bázi ropy a místo toho využívají přírodní metody, které zemědělci používají po tisíce let. Tyto metody zahrnují střídání plodin, zakrývání plodin a kompost k hnojení půdy a přírodní metody zabraňující nebo zbavené plodin hmyzu a jiných škůdců. Navíc ekologické plodiny nerostou ze semen, která byla geneticky změněna. Zemědělci využívají metody k pěstování ekologických plodin, protože jsou považováni za lepší pro životní prostředí a bezpečnější k jídlu, protože na nich ani v nich nemají stopy chemických zbytků.

Pokud jsou plodiny pěstovány pomocí určitých metod, považují se za ekologické plodiny. Označení pro ekologické plodiny vytvářejí různé vládní subjekty, které definují předpisy, které je třeba dodržovat, aby byly zařazeny do této kategorie. To znamená, že může existovat organické ovoce, zelenina, obilí, květiny a mnoho dalších druhů organických plodin.

Hlavní součástí zemědělství pro pěstování ekologických produktů je používání přírodních technik k hnojení půdy. Střídání plodin je plánované využití půdy na farmě, takže každá část farmy má nějaký čas na odpočinek a omlazení, aniž by na ní rostly jakékoli plodiny. Zemědělci musí brát v úvahu dopad růstu na každou plochu půdy, jakož i jejich potřebu pěstovat určité množství plodin za sezónu. Krycí plodiny se pěstují buď mezi plodinami, které se prodávají, známé jako plodiny pěstované v hotovosti, nebo během cyklů střídání plodin. Tyto rostliny pomáhají doplňovat půdu živinami, takže krycí plodiny jsou vybírány na základě potřeb půdy a schopností rostlin.

Kompost pomáhá přirozeně hnojit půdu pomocí odpadních produktů bohatých na živiny, které se nakonec promění v půdu. Pomáhá také přirozeně chránit škůdce od plodin. Mezi další metody přírodního pesticidu patří použití přírodních chemikálií, pěstování bariér kolem plodin a pěstování přirozeně škodlivých plodin.

Pěstování a konzumace ekologických plodin má mnoho výhod, včetně udržitelnosti půdy, zvýšených živin v půdě a plodinách a menšího znečištění ve vodních systémech. Vzhledem k tomu, že půda, ve které se pěstují ekologické plodiny, má více živin, znamená to také to, že potraviny spotřebované z rostlin mají zvýšené živiny. Organické plodiny obvykle neobsahují pesticidy a chemikálie, které mohou být škodlivé pro lidská těla a jiné druhy zvířat.