¿Qué son los cultivos orgánicos?
Los cultivos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas y otros productos químicos a base de petróleo y, en su lugar, utilizan métodos naturales que los agricultores han estado utilizando durante miles de años. Estos métodos incluyen la rotación de cultivos, los cultivos de cobertura y el compost para fertilizar la tierra y los métodos naturales para prevenir o eliminar los cultivos de insectos y otras plagas. Además, los cultivos orgánicos no se cultivan a partir de semillas que se han alterado genéticamente. Los agricultores utilizan métodos para cultivar cultivos orgánicos porque se consideran mejor para el medio ambiente y más seguros de comer porque no tienen rastros de residuos químicos en ellos o dentro de ellos.
Mientras los cultivos se cultiven utilizando ciertos métodos, se consideran cultivos orgánicos. Las designaciones para los cultivos orgánicos son creadas por varias entidades gubernamentales, que definen las regulaciones que deben seguirse para ser incluidas en esta categoría. Esto significa que puede haber frutas orgánicas, verduras, granos, flores y muchas otras variedades de cultivos orgánicos.
Una parte importante de la agricultura para cultivar productos orgánicos es el uso de técnicas naturales para fertilizar la tierra. La rotación de cultivos es un uso planificado de tierra en una granja para que cada parte de la granja tenga tiempo para descansar y rejuvenecer sin tener ningún cultivo que crece. Los agricultores deben considerar el impacto del crecimiento en cada área de la tierra, así como sus necesidades de crecer una cierta cantidad de cultivos por temporada. Los cultivos de cobertura se cultivan entre cultivos que se venden, conocidos como cultivos comerciales o durante los ciclos de rotación de cultivos. Estas plantas ayudan a reponer el suelo con nutrientes, por lo que se eligen los cultivos de cobertura en función de las necesidades del suelo y las habilidades de las plantas.
El compost ayuda a fertilizar la tierra naturalmente mediante el uso de productos de desecho ricos en nutrientes que eventualmente se convierten en el suelo. También ayuda a mantener las plagas lejos de los cultivos naturalmente. Otros métodos de pesticidas naturales incluyen el uso de químicos naturalesS, plantación de barreras alrededor de cultivos y plantación de cultivos de plagas naturales.
Hay muchos beneficios para cultivar y comer cultivos orgánicos, incluida la sostenibilidad de la tierra, el aumento de los nutrientes en el suelo y los cultivos, y menos contaminación en los sistemas de agua. Debido al hecho de que el suelo en el que se cultivan los cultivos orgánicos tiene más nutrientes, esto también significa que los alimentos consumidos de las plantas tienen nutrientes aumentados. Los cultivos orgánicos generalmente no tienen pesticidas y productos químicos que pueden ser perjudiciales para los cuerpos de los humanos y otros tipos de animales.