Jakie są uprawy organiczne?
Uprawy organiczne są uprawiane bez użycia pestycydów i innych chemikaliów ropopochodnych, a zamiast tego stosuje się naturalne metody stosowane przez rolników od tysięcy lat. Metody te obejmują płodozmian, rośliny okrywowe i kompost do nawożenia ziemi oraz naturalne metody zapobiegania lub usuwania plonów owadów i innych szkodników. Ponadto uprawy organiczne nie są uprawiane z nasion, które zostały genetycznie zmienione. Rolnicy stosują metody uprawy roślin ekologicznych, ponieważ są uważane za lepsze dla środowiska i bezpieczniejsze do spożycia, ponieważ nie mają na sobie śladów pozostałości chemicznych.
Dopóki rośliny uprawiane są przy użyciu określonych metod, są uważane za uprawy organiczne. Oznaczenia upraw ekologicznych tworzone są przez różne podmioty rządowe, które określają przepisy, których należy przestrzegać, aby znaleźć się w tej kategorii. Oznacza to, że mogą istnieć organiczne owoce, warzywa, zboża, kwiaty i wiele innych odmian upraw ekologicznych.
Główną częścią rolnictwa do uprawy produktów ekologicznych jest stosowanie naturalnych technik do nawożenia ziemi. Płodozmian to planowane wykorzystanie gruntów w gospodarstwie, dzięki czemu każda część gospodarstwa ma trochę czasu na odpoczynek i odmłodzenie bez upraw na nim upraw. Rolnicy muszą wziąć pod uwagę wpływ wzrostu na każdy obszar ziemi, a także swoje potrzeby uprawy pewnej ilości plonów w sezonie. Uprawy okrywowe są uprawiane pomiędzy uprawami, które są sprzedawane, zwane uprawami gotówkowymi, lub w cyklach płodozmianu. Rośliny te pomagają uzupełnić glebę w składniki odżywcze, dlatego rośliny okrywowe wybierane są w zależności od potrzeb gleby i zdolności roślin.
Kompost pomaga nawozić ziemię w naturalny sposób, stosując bogate w składniki odżywcze odpady, które ostatecznie przekształcają się w glebę. Pomaga także naturalnie chronić szkodniki przed uprawami. Inne metody naturalnego pestycydu obejmują stosowanie naturalnych chemikaliów, sadzenie barier wokół upraw i sadzenie roślin naturalnie odstraszających szkodniki.
Istnieje wiele korzyści z uprawy i spożywania upraw ekologicznych, w tym zrównoważenia gruntów, zwiększonych składników odżywczych w glebie i uprawach oraz mniejszego zanieczyszczenia w systemach wodnych. Z uwagi na fakt, że gleba, na której uprawiane są rośliny organiczne, zawiera więcej składników odżywczych, oznacza to również, że żywność spożywana z roślin ma więcej składników odżywczych. Uprawy organiczne zwykle nie zawierają pestycydów ani substancji chemicznych, które mogą być szkodliwe dla ciał ludzi i innych rodzajów zwierząt.