Co je to Gristmill?

Grilmill je zařízení, které je určeno k mletí zrna na mouku. Historicky byly mlýny často velmi důležitou součástí komunity, kdy zemědělci přebírali obilí za účelem mletí za poplatek od mlynáře. Mlynáři často brali své poplatky za obchod, prodej nebo obchod s obilím a moukou s jinými vesnicemi a své mlýny proměnili v obchody zásobené tímto zbožím. Hrstka komunit po celém světě má i nadále fungující mlýny, které se používají v místním měřítku, i když převážná část obilí určeného k výrobě mouky jde do rozsáhlých komerčních zařízení s vysoce technologickým mlecím zařízením.

Grilmills jsou již po staletí, protože lidé používají mouku po dlouhou dobu. Rané mlýny byly poháněny hospodářskými zvířaty, otroky, vodou nebo větrnými mlýny. Ať už byla použita jakákoli metoda síly, v gristmillu by se nacházel obrovský mlýnský kámen, na který by bylo nalito obilí za účelem jeho mletí na mouku. Typicky, gristmill by byl citován blízko zdroje energie takový jako řeka.

Zařízení v jeskyni, starověké nebo moderní, jsou navrženy tak, aby pojaly vyčištěné zrno, které se také nazývá grist. Grist byl mlácen, aby se odstranil jeho vnější trup, a proséval se, aby se odstranil plev, což znamená, že každá část zrna je jedlá. V některých případech má gristmill zařízení na čištění zrna, ale nejčastěji se očekává, že zemědělci vyčistí své vlastní zrno a přinesou připravený grist k mletí. Pro moderní společnosti to výrazně snižuje náklady na přepravu, protože není důvod dodávat zbytečné plevy spolu s použitelným obilím, i když některé mlýny čistí zrno na místě a vypalují plevku, aby poháněly mlýn.

Gristmills jsou také známé jako kukuřičné mlýny a mlýny na mouku, odkazující na jejich primární funkci. V závislosti na komunitě mohly gristmills historicky zvládnout širokou škálu zrn, včetně pšenice, kukuřice a žita. Jakmile bylo zrno rozemleté ​​na mouku, mlynář si vybral část výnosu a umožnil zemědělci odpočinout si zbytek; někteří zemědělci se rozhodli prodat mouku prostřednictvím mlýna, což mu umožnilo určité procento výměny za zpracování transakce.

V komunitách, kde jsou přítomny fungující starožitné mlýny, jsou zájezdy nabízeny lidem, kteří by chtěli prozkoumat. Takové mlýny mohou být použity komerčně nebo pouze pro předváděcí prohlídky s personálem, který může poskytnout historické informace a diskutovat o způsobu práce zařízení mlýna. Návštěva místa roubenky, i když není v provozu, může být velmi zajímavá, protože tyto stránky poskytují fascinující letmý pohled do minulosti.