Co je to bramborová plodina?
Postatovaná plodina je komerční potravinářské plodiny pěstované na prodej v surových nebo zpracovaných potravinářských výrobcích. Zemědělci, kteří pěstují brambory, je mohou prodávat přímo nebo prostřednictvím makléře nebo je mohou vytvořit na základě smlouvy pro výrobce potravin nebo řetězce restaurací. Ceny se mohou od roku na rok lišit v závislosti na dostupnosti, poptávce spotřebitelů a dalších tržních podmínkách. Ostatní plodiny kromě brambor mohou být vyrobeny pro diverzifikaci možností a některé farmy produkují řadu odrůd brambor. Obecně jsou rozděleny na škrobové a voskové typy, které mohou být užitečné pro výrobu různých druhů potravin, jako jsou pečené, smažené a kaše. Při výběru dobrého odrůdy pro bramborovou plodinu musí farmář přemýšlet o poptávce, snadnosti růstu a minulém výkonu na farmě.restaurace a další zařízení, která je zpracovávají. V jiných případech může být bramborová plodina navržena pro zpracování, aby se výrobky jako čipy, zmrazené bramborové výrobky, které mohou smažit nebo pečené, bramborové škrob a související zpracované složky potravin. Zemědělci pěstují svou plodinu vegetativně a používají starty od brambor semen, o nichž je známo, že dobře fungují a produkují plodiny jednotné velikosti a kvality.
Podmínky na bramborové farmě zahrnují Sandy až hliněnou půdu a chladné podmínky pěstování. Farmy s extrémním teplem nebo mokrou půdou nejsou pro bramborovou plodinu vhodné. Hlízy jsou obvykle vysazeny po ukončení poslední šance na Frost a ponechání se do sklizňové sezóny, kdy mechanické kombinace může zefektivnit proces vykopávání hlíz a jejich připravení na prodej. Po sklizni může být pole ošetřeno a oblečeno, aby jej připravilo na příští rok.
Stejně jako jiné komerční potravinářské plodiny,Prodice brambor může být náchylná vůči infekcím s plísními a mikroorganismy kromě zamoření hlodavců a dalších problémů. Mohou vymazat celou nebo část plodiny a vést k podstatným ztrátám, což je jeden z důvodů, proč se zemědělce může rozhodnout, že bude mít zemědělské pojištění. Přirozené metody kontroly škůdců mohou zahrnovat výsadbu doprovodů pro kontrolu škůdců nebo povzbuzení ptáků, aby se živili hlodavci. Je také možné stříkat a ošetřit plodiny, aby se tyto problémy vyřešily, v takovém případě nebudou mít nárok na ekologickou certifikaci, což je obava pro některé zemědělce.