Jaké jsou použití krystalizovaného zázvoru?

Krystalický zázvor, nazývaný také kandovaný zázvor, se vyrábí z cukru, vody a kořene zázvoru. Krystalizovaný zázvor lze vyrobit doma nebo zakoupit v části koření většiny obchodů s potravinami. Používá se na vaření, jako zdravé občerstvení nebo jako bylinný lék. Když se používá jako bylinný lék, zázvor nejčastěji léčí mnoho druhů žaludku naštvaného, ​​ale má také protizánětlivé a antibiotické vlastnosti.

Ačkoli jakýkoli druh zázvoru funguje pro léčebné účely, krystalický zázvor může být přitažlivou alternativou, protože chutí sladší než syrový zázvor. Ginger je tvrdý, světle hnědý kořen původem z Asie. Má přirozeně sladce pikantní chuť a velmi výraznou vůni.

Vytváření krystalizovaného zázvoru je jen otázkou toho, jak se malé kostky kořene zázvoru nechají v cukru a vodě, a pak se házejí více cukru, dokud není vařený zázvor potažen. Po zaschnutí je kandovaný zázvor připraven k jídlu. Krystalizovaný zázvor je obvykle žvýkán a kouskem unce (7 gramů) je obecně požadovaná dávka při použití krystalizovaného zázvoru jako bylinného léčiva.

Ginger zbavuje mnoha typů žaludku naštvaného, ​​od nevolnosti až po nemoci z pohybu. Bylo také prokázáno, že snižuje ranní nevolnost a napomáhá nevolnosti u pacientů s chemoterapií. Důvodem, proč zázvor pomáhá léčit žaludeční potíže, je to, že působí tak, že odstraňuje střevní plyn, který způsobuje rozrušení.

Zázvor může navíc mít antioxidační vlastnosti. Může také pomoci trpícím revmatoidní artritidou, protože působí jako protizánětlivý. Některé studie prokázaly, že funguje stejně jako mnoho nesteroidních protizánětlivých léků na předpis, ale postrádá obvyklé vedlejší účinky.

Stejně jako u jakéhokoli rostlinného léčiva může zázvor trvat až dva měsíce, než uživatel začne vidět výsledky. Při užívání bylinných přípravků by měl být vždy konzultován lékař, stejně jako při předepisování. Příliš mnoho zázvoru může mít za následek uvolnění žluči z žlučníku, což způsobuje podráždění. Zázvor může navíc ředit krev, takže srážení se může stát problémem.

Těhotné ženy jsou zvláště povzbuzovány, aby se poradily se svými lékaři, když vezmou zázvor na ranní nevolnost. Obecně se doporučuje, aby neužívaly žádný druh zázvorových doplňků po delší dobu - možná ne déle než čtyři dny. Protože zázvor je jen bylina, neprochází stejným testováním nebo schválením FDA jako vyráběné léky. Tento nedostatek testování znamená, že účinky mnoha bylin, jako je zázvor, na nenarozené plody nejsou známy.