Co je to hřebíčkový čaj?

Hřebíčkový čaj je bylinný čaj, který se vaří s hřebíčkem, o kterém se předpokládá, že má prospěšné léčivé vlastnosti. Většina výhod plynoucích z pití čaje je způsobena přítomností organické sloučeniny, která se nachází v hřebíčku a dalších aromatických bylinách a koření zvaných eugenol. Čaj lze použít k léčbě řady menších zažívacích potíží, jako je průjem a nadýmání. Má také antiseptické, protiplesňové a analgetické vlastnosti. Hřebíčkový čaj může být také aplikován lokálně ve formě čisticího prostředku na ruce nebo obkladu, nebo může být užíván vnitřně jako sprcha nebo klystýr.

Aromatické hřebíček se získává sušením pupenů stálezeleného kvetoucího stromu nazývaného hřebíček. Název koření pochází z latinského slova pro nehty „clavus“, protože tvar sušeného pupenu hřebíčku se trochu podobá hřebíku. Hřebíček se sklízí především v rodné Indonésii, Pákistánu, Indii, na Srí Lance a na Madagaskaru.

Hlavní přísadou hřebíčkového čaje jsou celé nebo mleté ​​hřebíček. Celá i mletá verze koření jsou velmi štiplavá v chuti a vůni, ale mletí hřebíčku zvyšuje jejich chuť ještě silnější. Hřebíčkový čaj se vaří nalitím vroucí vody přes celé hřebíček nebo hřebíček do čajového sáčku a nechá kapalinu krátce ponořit. Čím déle má čaj strmý, tím větší bude chuť hřebíčku. Do čaje lze přidat mléko, med nebo jiná sladidla.

Jednou z účinných látek v hřebíčkovém čaji je nažloutlý aromatický olej zvaný eugenol, který tvoří 72-90% hřebíčkového oleje a dává hřebíčku jejich charakteristickou kořenitou vůni. Eugenol se nachází v éterických olejích mnoha dalších koření a bylin, včetně skořice, muškátového oříšku, bazalky a bobkových listů. Olej je antiseptický a protiplísňový, a proto je hřebíčkový čaj někdy používán k dezinfekci rukou nebo je užíván jako protiplísňový sprcha u žen trpících vaginálními kvasinkovými infekcemi. Je to také analgetikum, které při perorálním podání uklidňuje bolesti žaludku a zažívací potíže a při aplikaci jako studený obklad snižuje bolest ze zranění svalů. I když je požití eugenolu spojeno s mnoha zdravotními přínosy, je olej v dostatečném množství toxický, s možnými vedlejšími účinky při požití, včetně poškození jater, krve v moči, průjmu, nevolnosti a závratě.

Dalšími účinnými látkami v hřebíčkovém čaji jsou methylsalicylát a tanin. Metylsalicylát, také známý jako olej ze zimolezu, má oteplovací vlastnosti, které vedly k jeho použití jako utěrky a látky proti bolesti. Taniny jsou přirozeně se vyskytující rostlinné chemikálie, které mají svíravé i protizánětlivé vlastnosti. Tyto vlastnosti přispívají k účinnosti hřebíčkového čaje jako antiseptické a zažívací pomůcky.