Co je methyl salicylát?

Methylsalicylát je organický ester nebo olej přirozeně produkovaný několika rostlinnými druhy se silným mátovým zápachem používaným jako farmaceutická, potravinářská a kosmetická přísada. Aromatický olej je rostlinami produkován jako součást jejich obranného mechanismu proti býložravému hmyzu a patogenům. K průmyslovým aplikacím patří příchutě do potravin, jako přísada do kosmetických vůní a jako mazivo ve farmaceutických přípravcích, jako jsou masti a krémy. Přestože se to považuje za bezpečné pro použití u lidí, byly zaznamenány některé fatální případy předávkování.

Wintergreen je běžně používaný obecný název pro methylsalicylát a je odvozen od skupiny rostlin, které obsahují silné koncentrace oleje. Tyto zimní rostliny, mezi které patří čeleď keřů, jako je východní čajovník, patří mezi několik skupin rostlin, které produkují methylsalicylát. Jiné rostlinné zdroje oleje zahrnují Pyrolaceae , Betulaceae a Spiraea . Předpokládá se, že všechny tyto rostliny produkují silný vonný olej jako atraktant užitečného hmyzu, který se živí býložravým hmyzem. Produkce methylsalicylátu u těchto rostlinných druhů může také sloužit jako varování před feromomy ostatním o přítomnosti určitých patogenů.

V minulosti se komerční produkce látky dosáhla destilací esteru z rostlin, jako je sladká bříza a východní čajovník. Moderní metody syntetické výroby zahrnují esterifikační proces kyseliny salicylové a methanolu. Wintergreen se používá jako aditivum a laboratorní činidlo v rozmanité řadě aplikací založených na jeho aromatickém zápachu a silných vlastnostech tření nebo rozšíření cév. Jako ochucovadlo se wintergreen přidává do zubní pasty, cukrovinek a nealkoholických nápojů jako alternativa k dalším příchutím máty, jako je máta máta a máta peprná. Aromatický zápach oleje je také užitečný jako vůně v mnoha kosmetických přípravcích.

Olej se také často používá jako laboratorní prostředek k čištění vzorků tkáně barvy pro mikroskopické a imunohistochemické práce. Jakmile byly vzorky tkáně dehydratovány v alkoholu, odstraní methylsalicylát všechny zbytky pigmentů blokujících světlo. Wintergreen se také používá jako simulační činidlo pro smrtelné chemické bojové chemikálie, jako je hořčice sírová. Entomologové studující hmyz, jako jsou například včely orchidejí, využívají zimu jako návnadu ke sběru hmyzu, který používá olej k produkci feromonů. Methylsalicylát je také nemrznoucím prostředkem pro transport chemikálií v chladném podnebí.

To jsou však nejznámější aplikace Wintergreenu pleťové vody a krémy na řešení bolesti svalů a kloubů. Olej způsobuje lokalizovanou kapilární dilataci, což má za následek zvýšení teploty v oblasti aplikace, což zase zmírňuje bolest svalů. Přestože je používání Wintergreenu ve všech těchto výrobcích považováno za bezpečné, vyskytly se případy náhodného předávkování, z nichž některé však byly fatální. Methylsalicylát v čisté formě je toxický a nadměrné používání jakéhokoli produktu obsahujícího terapeutické hladiny oleje může vést k otravě. Stejně jako v případě všech produktů obsahujících zeleninu zimní, měly by být použity pouze v přísném souladu s pokyny výrobce.