Jaké je spojení mezi vitaminem C a běžným chladem?
Spojení mezi vitaminem C a nachlazením je tradičně bodem debaty. Od 70. let 20. století někteří zastánci tvrdili, že vysoká dávka vitamínu C může snížit pravděpodobnost, že chladný virus infikuje jedince, a zmírnit příznaky již infikovaného člověka. Mnoho lékařských vědců však tato tvrzení zpochybňuje.
Spor začal v roce 1970, kdy americký chemik jménem Linus Pauling vydal knihu, v níž prohlašoval, že denní dávka asi 3 gramů vitamínu C může bojovat proti běžnému chladnému viru. Chemik také předpokládal, že vitamín C může být užitečný při léčbě rakoviny. Přední organizace pro lékařský výzkum - Mayo Clinic - provedla klinické studie a dospěla k závěru, že mezi podáváním vitamínu C a nachlazením neexistují žádné korelační výhody. Pauling spokojený s tím, že studie byly narušeny skutečností, že byly použity vitaminy perorálně podávané spíše než injekčně podávaný vitamin C.
Vitamin C je živina, která pomáhá usnadňovat různé chemické reakce v těle, které udržují život, jako je buněčné dýchání, a také pomáhá udržovat strukturu kostí, svalů a krevních cév. Zatímco tělo produkuje nějaký vitamin C samostatně, musí být většinou doplněno určitými potravinami, jako jsou pomeranče a jahody, nebo prostřednictvím léčiv. Mnoho lékařských organizací doporučuje, aby jednotlivec požíval každý den mezi 40 miligramy a 2 gramy vitamínu C.
Jednou z navrhovaných funkcí, která vytvořila podezření na souvislost mezi vitamínem C a nachlazením, je posílení funkcí imunitního systému. Imunitní systém bojuje proti šíření invazivních virů nebo bakterií v těle. Pokud tedy nedostatek vitamínu C nepříznivě ovlivňuje imunitní systém, snižuje se tím odolnost jedince vůči škodlivým cizím látkám, jako je studený virus. Téměř všechna nachlazení začínají vystavením chladnému viru a následná infekce vede k nepříjemným symptomům, jako je výtok z nosu, ucpaný nos, kýchání a bolest.
Následující studie od 70. let nedokázaly odhalit souvislost mezi příjmem vitamínu C a nachlazením. Vědci také odmítají představu, že vitamin C může snížit závažnost symptomů chladu, s výjimkou některých případů, kdy je jednotlivec v prostředí s trvale nízkými teplotami. Některé studie však zaznamenaly mírné snížení délky nachlazení po podání dávky vitaminu C.
Jakékoli samoléčení, zejména pokud jde o vitamin C pro nachlazení, by mělo být projednáno s lékařem. Vysoké dávky vitaminu C mohou u některých jedinců způsobit nežádoucí účinky, jako je nevolnost a průjem. Lékař může také rozpracovat realistické výhody vitaminu C a běžné řešení symptomů nachlazení.