Jaký je vztah mezi chromem a diabetem?

Chromium je lesklý stříbrný kovový minerál, který se nachází hojně v zemské kůře, ale je to také nezbytnou součást lidské stravy, protože umožňuje normální metabolismus cukru a tuku. Po celá léta vědci věřili, že chrom je součástí proteinového komplexu zvaného faktor tolerance glukózy (GTF), který vědci věří, že se váže na inzulínové receptory a stimuluje tělesné buňky k odstranění glukózy z krevního proudu. Nedostatek chromia, podobný diabetes mellitus, vede ke zhoršené toleranci glukózy, úbytku hmotnosti a periferní neuropatii. Diety, které mají vysoký obsah jednoduchých cukrů se spoustou sladkostí, mají tendenci vyčerpávat chrom těla zvýšením pohybu chromu z těla močí. Všechny tyto faktory vedou vědce k převzetí vztahu mezi chromem a diabetem, ale klinické studie to dosud nepodstavily.

ScientistS první izolovaný faktor tolerance glukózy, když zjistili, že kombinace kvasinkových extraktů s inzulínem byly účinnější než samotný inzulín při snižování hladiny cukru v krvi. GTF se skládá z proteinového řetězce, chromodulinu, spojeného se čtyřmi trivalentními chromovými ionty. Když se GTF váže na inzulínový receptor na povrchu buňky, komplex zvyšuje schopnost inzulínového receptoru indukovat absorpci glukózy. Protože diabetes mellitus typu 2 se týká vadné signalizace inzulínového receptoru, lékařští vědci zjevně přemýšleli, zda doplnění chromu pomůže léčit diabetes. Klinické studie studující doplnění závažnosti chromu a diabetu přinesly protichůdné výsledky, což přimělo americkou asociaci diabetu k závěru, že v současné době neexistuje žádný přesvědčivý důkaz na podporu použití doplňků chromu pro diabetes.

V roce 2001 pokyny pro dietní stravy Spojených států stanovily doporučený denní požadavek na chrom při 30 až 35 mikrogramuS pro dospělé muže a 20 až 25 mikrogramů pro dospělé ženy. Pouze asi dvě procenta doplňkového chromu absorbuje gastrointestinálním traktem. Diabetici, kteří věří ve spojení mezi chromem a diabetem, mohou zvýšit jejich absorpci chromu zvýšením jejich současné spotřeby vitamínu C, niacinu a proteinu. Pacienti s kapalnou stravou, pacienti s onemocněním jater a sacharidních feťáků možná budou muset zvýšit svůj příjem chromu nad doporučené požadavky. Diabetičtí pacienti mohou přirozeně zvýšit jejich denní konzumaci chromu tím, že jí větší množství brokolice, ořechů, celých zrn, pivovarských kvasinek a zelených fazolí.

Ačkoli studie neprokázaly přímý vztah mezi hladinami chromu a diabetu v krvi, jiné přínosy z chromu mohou zlepšit zdraví diabetických pacientů. Studie na zvířatech zkoumající ostatní spojení kromě toho mezi chromem a diabetem naznačují, že chrom normalizuje krevní tlak a nízkýCelkové hladiny cholesterolu a množství lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), které zvyšují riziko aterosklerózy, tahů a onemocnění koronárních tepen. Jiné studie naznačují, že chrom zvyšuje svalovou hmotu a snižuje procento tělesného tuku, což z něj činí potenciálně cenný doplněk k pravidelnému cvičení a vyváženou stravu pro hubnutí. Chrom navíc zvyšuje hladinu energie a působí jako antioxidant a snižuje škodlivé účinky volných radikálů a toxinů v těle.