Wat is de relatie tussen chroom en diabetes?

Chroom is een glanzend zilverachtig metaalachtig mineraal dat overvloedig voorkomt in de aardkorst, maar het is ook een essentieel onderdeel van het menselijke dieet omdat het een normaal suiker- en vetmetabolisme mogelijk maakt. Jarenlang hebben wetenschappers geloofd dat chroom een ​​component is van een eiwitcomplex genaamd glucosetolerantiefactor (GTF), waarvan onderzoekers geloven dat het bindt aan insuline-receptoren en lichaamscellen stimuleert om glucose uit de bloedstroom te verwijderen. Chroomgebrek, vergelijkbaar met diabetes mellitus, leidt tot verminderde glucosetolerantie, gewichtsverlies en perifere neuropathie. Diëten met veel eenvoudige suikers met veel snoep hebben de neiging om het chroom van het lichaam uit te putten door de beweging van chroom uit het lichaam door de urine te verhogen. Al deze factoren brengen wetenschappers ertoe een relatie aan te nemen tussen chroom en diabetes, maar klinische studies hebben dat verband nog niet onderbouwd.

Wetenschappers isoleerden eerst de glucosetolerantiefactor toen ze ontdekten dat combinaties van gistextracten met insuline effectiever waren dan alleen insuline bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. GTF bestaat uit een eiwitketen, chromoduline, verbonden met vier driewaardige chroomionen. Wanneer GTF bindt aan een insulinereceptor op het oppervlak van een cel, verbetert het complex het vermogen van de insulinereceptor om glucoseopname te induceren. Omdat diabetes mellitus type 2 verband houdt met defecte insulinereceptorsignalering, hebben medische onderzoekers zich natuurlijk afgevraagd of chroomaanvulling zou helpen bij de behandeling van diabetes. Klinische onderzoeken naar de suppletie van de ernst van chroom en diabetes hebben tegenstrijdige resultaten opgeleverd, wat de American Diabetes Association ertoe heeft gebracht te concluderen dat er momenteel geen sluitend bewijs is om het gebruik van chroomsupplementen voor diabetes te ondersteunen.

In 2001 hebben de voedingsrichtlijnen van de Verenigde Staten de aanbevolen dagelijkse behoefte aan chroom vastgesteld op 30 tot 35 microgram voor volwassen mannen en 20 tot 25 microgram voor volwassen vrouwen. Slechts ongeveer twee procent van het aanvullende chroom absorbeert via het maagdarmkanaal. Diabetici die geloven in het verband tussen chroom en diabetes kunnen hun opname van chroom verhogen door hun gelijktijdige consumptie van vitamine C, niacine en eiwitten te verhogen. Patiënten met een vloeibaar dieet, patiënten met een leveraandoening en koolhydraatjunkies moeten mogelijk hun chroominname boven de aanbevolen vereisten verhogen. Diabetespatiënten kunnen hun dagelijkse consumptie van chroom op natuurlijke wijze verhogen door een grotere hoeveelheid broccoli, noten, volle granen, biergist en sperziebonen te eten.

Hoewel studies geen directe relatie hebben aangetoond tussen chroom en diabetes, kunnen andere voordelen van chroom de gezondheid van diabetespatiënten verbeteren. Dierstudies die andere verbindingen onderzoeken naast die tussen chroom en diabetes, geven aan dat chroom de bloeddruk normaliseert en zowel het totale cholesterolgehalte als de hoeveelheid lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL's) verlaagt, die het risico op atherosclerose, beroertes en kransslagaderaandoeningen verhogen . Andere studies suggereren dat chroom spiermassa verhoogt en het percentage lichaamsvet vermindert, waardoor het een potentieel waardevolle aanvulling is op regelmatige lichaamsbeweging en een goed uitgebalanceerd dieet om af te vallen. Verder verhoogt chroom het energieniveau en werkt het als een antioxidant, waardoor de schadelijke effecten van vrije radicalen en toxines in het lichaam worden verminderd.