クロムと糖尿病の関係は何ですか？

クロムは地球の地殻内で豊富に見られる光沢のある銀色の金属鉱物ですが、それは通常の砂糖と脂肪代謝を可能にするため、人間の食事の不可欠な成分でもあります。科学者は何年もの間、クロムはグルコース耐性因子（GTF）と呼ばれるタンパク質複合体の成分であると信じてきました。研究者は、インスリン受容体に結合し、体細胞を刺激して血流からグルコースを除去すると考えています。糖尿病と同様のクロム欠乏症は、グルコース耐性の障害、減量、および末梢神経障害につながります。たくさんのお菓子を備えた単純な砂糖が多く含まれている食事は、尿を通して体からクロムの動きを増やすことにより、クロムを枯渇させる傾向があります。これらの要因はすべて、科学者がクロムと糖尿病の関係を引き受けるように導きますが、臨床研究はまだそのリンクを実証していません。

科学者は、酵母抽出物とインスリンとの組み合わせがインスリン単独で血糖の低下よりも効果的であることを発見したときに、耐糖能因子を最初に分離しました。GTFは、タンパク質鎖であるクロモジュリンで構成され、4つの三価クロムイオンに結合されました。GTFが細胞の表面のインスリン受容体に結合すると、複合体はインスリン受容体がグルコース取り込みを誘導する能力を高めます。糖尿病2型はインスリン受容体シグナル伝達の欠陥に関係しているため、医学研究者は、クロム補給が糖尿病の治療に役立つかどうか疑問に思っています。クロムと糖尿病の重症度の補給を研究する臨床試験では、矛盾する結果が得られ、アメリカ糖尿病協会は現在、糖尿病のクロムサプリメントの使用をサポートする決定的な証拠はないと結論付けています。2001年、米国の食事ガイドラインは、成人男性の場合は30〜35マイクログラム、成人女性で20〜25マイクログラムでクロムを推奨する毎日の要件を確立しました。補足クロムの約2％のみが胃腸管を吸収します。クロムと糖尿病の間の関連性を信じる糖尿病患者は、ビタミンC、ナイアシン、タンパク質の同時消費を増やすことにより、クロムの吸収を増加させる可能性があります。液体の食事、肝疾患の患者、炭水化物中毒性の患者は、推奨要件を超えるクロム摂取量を増やす必要がある場合があります。糖尿病患者は、より多くのブロッコリー、ナッツ、全粒穀物、醸造酵母、グリーンビーンズを食べることで、クロムの毎日の消費量を自然に増やすことができます。クロムから糖尿病患者の健康を改善する可能性があります。クロムと糖尿病の間の他の関係を調べる動物研究は、クロムが血圧を正常化し、総コレステロールレベルと低密度リポタンパク質（LDL）の両方を低下させることを示しています。。他の研究は、クロムが筋肉量を増加させ、体脂肪の割合を減少させることを示唆しており、通常の運動に潜在的に価値のある追加と体重を減らすためのバランスの取れた食事になります。さらに、クロムはエネルギーレベルを上昇させ、抗酸化物質として機能し、体内のフリーラジカルと毒素の有害な影響を軽減します。