Vad är förhållandet mellan krom och diabetes?

Krom är ett glansigt silvigt metalliskt mineral som finns rikligt i jordskorpan, men det är också en viktig del av den mänskliga dieten eftersom det möjliggör normal socker- och fettmetabolism. I flera år har forskare trott att krom är en komponent i ett proteinkomplex som kallas glukostoleransfaktor (GTF), vilket forskare tror binder till insulinreceptorer och stimulerar kroppens celler att ta bort glukos från blodströmmen. Krombrist, liknande diabetes mellitus, leder till nedsatt glukostolerans, viktminskning och perifer neuropati. Kost som innehåller mycket enkla sockerarter med mycket godis tenderar att tappa kroppens krom genom att öka kromets rörelse ut ur kroppen genom urinen. Alla dessa faktorer får forskare att anta ett samband mellan krom och diabetes, men kliniska studier har ännu inte bekräftat denna koppling.

Forskare isolerade först glukosetoleransfaktorn när de upptäckte att kombinationer av jästextrakt med insulin var effektivare än insulin enbart för att sänka blodsockret. GTF består av en proteinkedja, kromodulin, förenad med fyra trivalenta kromjoner. När GTF binds till en insulinreceptor på ytan av en cell, förbättrar komplexet förmågan hos insulinreceptorn att inducera glukosupptag. Eftersom diabetes mellitus typ 2 hänför sig till felaktig signalreceptorsignalering har medicinska forskare uppenbarligen undrat om kromstillskott skulle hjälpa till att behandla diabetes. Kliniska prövningar som studerade tillskottet av krom och svårighetsgraden av diabetes har gett motstridiga resultat, vilket fick American Diabetes Association att dra slutsatsen att det för närvarande inte finns några avgörande bevis för att stödja användningen av kromtillskott för diabetes.

2001 fastställde USA: s kostriktlinjer det rekommenderade dagliga kravet för krom vid 30 till 35 mikrogram för vuxna män och 20 till 25 mikrogram för vuxna kvinnor. Endast cirka två procent av det extra krom absorberar genom mag-tarmkanalen. Diabetiker som tror på kopplingen mellan krom och diabetes kan öka deras absorption av krom genom att öka deras samtidiga konsumtion av C-vitamin, niacin och protein. Patienter på flytande dieter, patienter med leversjukdom och kolhydrater skräp kan behöva öka sitt kromintag över de rekommenderade kraven. Diabetespatienter kan öka sin dagliga konsumtion av krom naturligt genom att äta en större mängd broccoli, nötter, fullkorn, bryggerjäst och gröna bönor.

Även om studier inte har visat ett direkt samband mellan blodnivåer av krom och diabetes, kan andra fördelar med krom förbättra hälsan hos diabetespatienter. Djurstudier som undersöker andra anslutningar förutom det mellan krom och diabetes indikerar att krom normaliserar blodtrycket och sänker både de totala kolesterolnivåerna och mängden lipoproteiner med låg densitet (LDL), vilket ökar risken för åderförkalkning, stroke och koronärsjukdom. . Andra studier tyder på att krom ökar muskelmassan och minskar andelen kroppsfett, vilket gör det till ett potentiellt värdefullt tillskott till regelbunden träning och en välbalanserad kost för att gå ner i vikt. Krom ökar dessutom energinivån och fungerar som en antioxidant, vilket minskar de skadliga effekterna av fria radikaler och gifter i kroppen.