Jak si mohu vybrat nejlepší bbq krevetovou marinádu?
Chefé vybírají nejlepší BBQ krevetovou marinádu tím, že hledají recepty, které zahrnují kyselé ingredience, přemýšlení o obecném stylu misky, výběr receptů, které používají čerstvé ingredience, a přemýšlí o příchutě v marinádě. Různí hosté nemusí mít rádi určité příchutě nebo kombinace, které mohou ovlivnit složky používané v marinádě a obecný styl vaření, do kterého spadá. Kyselé a čerstvé ingredience by měly být zahrnuty do většiny marinád, protože mají oproti alternativám obecnější výhody.
Kyselé složky se často používají v receptech BBQ krevety, protože pomáhají vytvářet jemnější krevety. Svalová vlákna, která tvoří většinu masných výrobků, jsou rozloženy kyselinami. Díky tomu je textura uchazeče o misku a více příjemnější pro většinu hostů. Jakýkoli typ octa, jako je ocet červeného vína, je vhodný jako kyselá složka. Citrony a limety lze také použít pro jejich kyselé vlastnosti.
Čerstvá přísadaS jsou další častý doplněk k BBQ krevetové marinádě, protože propůjčují více příchutí než sušené nebo syntetické složky. Cibule a česnek lze zakoupit jako sůl nebo prášek, ale čerstvě nasekaná cibule a česnek jsou vhodnější než většina kuchařů. Stejně tak jsou čerstvé byliny lepší než sušené. Kuchaři mohou nahradit sušené nebo jinak syntetické složky v receptu s čerstvými ekvivalenty. Například z coucentrátní citronové šťávy lze nahradit čerstvě vymačkanými nebo nakrájenými citrony.
Některé recepty BBQ PRACN Marinade spadají do specifického stylu vaření. Například marinády včetně sójové omáčky, sezamového oleje a čínského pěti koření budou pravděpodobně spojeny s čínskou nebo asijskou kuchyní. Kuchaři by měli přemýšlet o tom, jak se tento styl vaření hodí ke zbytku jídla dostupného při jídle. Pokud neexistují žádná jiná jídla v Asii, mohou BBQ krevety v asijské marinádě vyniknout a střet WIOstatní jídla z hlediska chuti.
Specifická směs přísad může být často použita k nalezení nejlepší marinády BBQ krevety. Například některé recepty používají příchutě, jako jsou rajčata, bazalka a ocet červeného vína, které se dobře vyskytují, aby vytvořily marinádu ve středomoři. Další ingredience, které by mohly být zahrnuty do tohoto pokrmu, jako je kajenský pepř, propůjčují další příchutě nebo pocity, které se někteří hosté nemusí líbit. Kuchaři se mohou vyhnout používání ingrediencí, jako je kajenský pepř, pokud hosté nemají rádi kořeněné jídlo. Při pohledu na příchutě v misce a přemýšlení o vkusu hostů může být dobrým tipem pro výběr nejlepší marinády BBQ.