Co jsou Allium?

Allium je rod bylinných trvalých rostlin běžně známých jako kvetoucí cibule. Kromě cibule v supermarketu patří mezi další komerčně významné členy této skupiny česnek a pórky. Allium má jedlé, baňaté kořeny a listy, charakterizované velmi štiplavý zápach.

Ačkoli druhy existují v mnoha oblastech, většina se nachází na severní polokouli. Alliové žárovky se liší velikostí od malých pažitků po velké pór a zralé rostliny se také liší na výšku. Obvykle rostou z oddenků nebo krátkých kořenových struktur, ale některé druhy mohou pěstovat žárovky z vertikálních hlízových kořenů nebo horizontálních kořenů běžců zvaných stolony. Většina z nich roste na kvetoucí zralost z žárovek, které přežijí rok až rok, s laskavým svolením jejich jedinečné struktury vrstvených membrán vláknitého masa s vysokým obsahem vody.

většina Allium má z jednoho do 12 listů, obvykle dlouhé, buď ploché nebo trubkové. Mohou být rovné nebo stočené. Listy zřídka budou mít stonek a onijsou vždy připojeny přímo k kořenové žárovce. Listy mohou často zemřít, když se objeví květiny. Šest tuhých okvětních lístků ve dvou symetrických vzorcích Whorl obklopuje jeden ženský styl a šest stonků typu s reprodukčním pylem. Některé druhy, jako je česnek, produkují cibule nebo malé žárovky v umbelu, někdy nahrazují celou květinu. Zatímco většina rostlin se šíří z květin, které se ovocely na malé černé semeno, některé druhy se reprodukují odnožemi z matky.

Allium se pěstuje po celém světě jako různé plodiny, ale různé typy upřednostňují různé půdy a podnebí. Póky dávají přednost dobře odvodněné půdě bohaté na minerály; Některé lilie jsou zcela hydroponické. Ve skutečnosti se jedná o běžné rostliny nejen v rostlinných zahradách, ale také o okrasných pozemcíchPopulární Allium Hollandicum , cibule, jejíž kvetoucí žárovky jsou dramatickým stonkem široce korunovaným jasně fialovou. Tento typ byl chován v různých velikostech a barvách květin. Na druhé straně, některé druhy rodu jsou invazivní zahradnické plevele, které přitahují destruktivní hmyz, jako jsou larvy můry a motýla.

Sloučeniny sulfoxidu, které mnoho z těchto rostlin produkuje, jsou přirozeným odrazujícím prostředkem pro predátory a zahradní škůdce. Některé druhy allium jsou toxické pro psy a kočky. Lidé konzumují cibuli, ale při manipulaci s syrovými rostlinami někdy trpí vodnatýma očima. Ve vzácných lékařských případech se může vyvinout alergie na tyto rostliny. Je ironií, že Allium CEPA, extrakt z běžného obchodu s potravinami, se někdy používá jako homeopatický lék na sennou horečku a další alergické reakce.